Dushbara är en traditionell rätt i Azerbajdzjan. Det är degknyten fyllda med köttfärs och kryddor. En annan stavning på Dushbara Düşbere eller Düşbere. Typiska ingredienser är mjöl, köttfärs, lök, örter, salt, svartpeppar och tomater. Rätten kan passa för att uppmärksamma…
Den 28 maj firar Azerbajdzjan minnet av självständigheten från Ryssland 1918. Platsen där Azerbajdzjan ligger har varit bebodd sedan stenåldern och landets historia är därmed också en av världens äldsta. Redan hundratals år före vår tideräkning fanns kungariken och utvecklade…
Det här receptet har vi fått från Yvonne Lerjebäck i Nyköping. En saftig och nyttig variant av muffins. De kan passa på muffinsens dag den 27 maj. Läs historien och baka muffins. 3 dl mjöl 1,5 dl strösocker 2 ägg…
Pavlova är en tårtliknande efterrätt av maräng vars upphovsland är oklart. Australien och Nya Zeeland gör båda anspråk på rätten och båda länderna anser den som sin nationalrätt. På The National Sorry Day den 26 maj kan pavlova passa bra.…
På ”The National Sorry Day” den 26 maj uppmärksammas Australiens urbefolkning Aboriginerna och de övergrepp de utsatts för sedan britterna började bosätta sig på ön på 1700-talet. Denna dag är sedan den infördes 1998 helgdag i Australien. Genom att göra den 26…
Den 26 maj firar Georgien frihetsdagen som också högtidlighålls som landets nationaldag. Datumet härrör sig från Georgiens korta självständighet från det ryska imperiet som inleddes den 26 maj 1918 fram till 25 februari 1921, då landet åter införlivades av Ryssland…
FN har utsett den 21 maj till Världsdagen för kulturell mångfald, dialog och utveckling. Förenta nationernas organisation för utbildning, vetenskap och kultur, UNESCO, skriver i sin konvention till skydd för och främjande av mångfalden av kulturyttringar från 2005: Kulturell…
Det kamerunska köket är ett av Afrikas mest varierade kök. Inte konstigt eftersom Kamerun i mitten av kontinenten. Utöver detta märks tydliga influenser från det franska köket, ett arv från kolonialtiden. Nationalrätten i Kamerun är ndolé, en gryta på det söta och bittra vernonia-bladet (liknar i viss mån grönkål), nötter och fisk eller getkött.…
Den 18 maj kommer Nora Gabas att fira Somalilands självständighetsdag med sin familj och sina vänner här i Sverige. I Somaliland firas dagen med musik, dans, uppträdanden och mat. De flesta klär upp sig eller målar sig i flaggans färger,…
Den 17 maj på Internationella dagen mot homo- och transfobi kan denna vårliga sallad kanske passa. Receptet har vi hittat på My Taste. Dagen uppmärksammas för att WHO, FN:s hälsoorgan, homosexualitet som sjukdom den 17 maj 1990. Sedan 2004 har…
