– Bananens dag*. Vår populäraste frukt är mycket nyttig – men egentligen är bananen ett bär. Gör Linda Bakkmans stärkande bananpannkakor.– Ostbågens dag* – för att göra egna ostbågar behöver du en högtrycksmaskin, men vi kan tipsa om recept på förrätt hos matklubben.se.
Sju matrelaterade temadagar och fem länders nationaldagar kan vi uppmärksamma de närmsta tio dagarna. Till sex av mat-temadagarna förmedlar vi recept – men inte till mandelkubben. Har du ett recept vi kan dela med våra läsare? Skicka det till info@kultursmakarna.se…
Bulgariens nationaldag* – firar självständighet från Osmanska riket 1878. Yoghurtsoppan Tarator är väldigt populär i landet.– Mors dag i Georgien. – World wildlife day (FN)– Världsnaturdagen (WWF)– Hinamatsuri (japansk tradition) – Dockfestivalen, firar flickor och man ber för deras fortsatta…
– Texas nationaldag*, vid sidan om USA:s 4 juli.– ”Fössta tossdan i mass” – Smålands inofficiella nationaldag – firas av alla som gillar Småland. Och på denna dag äts förstås massipantååta (marsipantårta)– baka en själv.
Bosnien Herzegovina firar självständighetsdag* till minne av då landet blev självständigt från Jugoslavien 1992. – Baba Marta,*, välkommen våren! firas i Bulgarien. Yoghurtsoppan Tarator är väldigt populär i landet. – Antikens Rom firade nyår den 1 mars*. Namnen på våra…
– Kalevaladagen* – den finska kulturens dag. I finsk mat möts öst och väst. Närheten till naturen går som en röd tråd genom alla recept. Till de mer traditionella maträtterna hör ugnsgröt, piroger och grytor. Men här förmedlar vi recept…
Dominikanska republikens nationaldag* – Meänkielidagen – meänkieli är ett av Sveriges fem minoritetsspråk. Meänkielidagen är en av fyra tillfällen om året då föreningen Meänmaa firar det tornedalska språket och kulturen med olika kulturarrangemang. – Rena måndagen (ortodoxa) är normalt en dag…
Kuwaits nationaldag*. Machboos – en kryddstark kycklinggryta – lär vara Kuwaits nationalrätt, liksom den är Bahrains dito. – Grapefruktens dag*. Denna citrusfrukt är rik på mineraler och en halv grapefrukt innehåller hela dagsbehovet av C-vitamin.
I dag, 24 februari, är det ett år sedan Putin inledde det fullskaliga anfallskriget mot Ukraina och sedan dess rasar ett krig – verkligen ingen dag att fira, men väl att uppmärksamma. Frihet, fred och möjlighet att tycka och tänka…
