Hela åtta mat- eller dryckrelaterade dagar finns att uppmärksamma de närmsta tio dagarna – en av dem är Fetaostens dag som du kan fira med fetaostgratinerad laxfile med rödbetsrisotto. När det gäller länder som har nationaldag är de endast två…
– Internationella flickdagen (FN)– Äppelmustens dag* – Har du äpplen kan du göra en egen äppelmust. Här är ett mustigt recept.– Äggets dag – dagen infaller andra fredagen i oktober. Gör en traditionell bohuslänsk äggost för att fira dagen.
Fijis nationaldag (firar självständighet från Storbritannien 1970) Taiwans nationaldag (firar att staten grundades år 1912, året efter den borgerliga kinesiska revolutionen 1911.– Grötens dag. Läs om hur nyttig gröten är. Vi förmedlar recept på Ugali, majsgröt, från Afrika, på römmegröt…
Ugandas nationaldag (firar självständighet från Storbritannien 1962). Landets nationalrätt är matoke.– Hangul, Koreanska alfabetets dag (Sydkorea)– Minnesdag för den svenska slavhandelns offer. Den 9 oktober 1847 avskaffade Sveriges riksdag transatlantisk slavhandel och de svarta slavarna på den svenska kolonin S:t…
Den 29 september varje år uppmärksammas världens matsvinn. I år släppte EU en rapport om hur mycket som slängs inom unionen. År 2022 var matsvinnet 132 kilo livsmedel per invånare. Kultursmakarna har tidigare skrivit några notiser om matsvinn. (Se nedan…
– Birgitta av Vadstena – helgondag (katoliker). Dagen firas till minne av att den heliga Birgitta helgonförklarades (kanoniserades) denna dag år 1391. Hon räknas som Sveriges skyddshelgon. Det var Birgitta som planerade, ritade och grundade Vadstena kloster som invigdes 1384. Hon…
– Jema´iyye (yazidier) – Pilgrimsresa till Lalish (7 dagar).– Gräddtårtans dag firas första söndagen i oktober. Kanske vill du fira dagen med Fridas gräddtårta eller Carolines gräddtårta.
Sex länders nationaldag finns att uppmärksamma de närmsta tio dagarna. På onsdag kan vi uppmärksamma Ugandas nationaldag (firar självständighet från Storbritannien 1962). Landets nationalrätt är matoke. Antalet matrelaterade temadagar under samma period är sju. På söndag är det den första…
Lesothos nationaldag (firar självständighet från Storbritannien 1966) – Internationella vodkadagen. – Kanelbullens dag* – dagen instiftades 1999. Här förmedlar vi ett recept på lyxiga kanelbullar från Hembakningsrådet. Varje år ordnar Hembakningsrådet en tävling i kanelbulledesign. – Djurens dag – den…
