Bruneis nationaldag*. Landets nationalrätt Ambuyat har månghundraåriga rötter. Guyanas nationaldag*, firar självständighet från Storbritannien 1966.

Läs mer →

Saint Lucias nationaldag*. Saint Lucia blev en självständig stat i Västindien den 22 februari 1979 efter att ha lytt under Storbritannien sedan 1814. Fira gärna med en makaronipaj med broccoli och räkor.

Läs mer →

Det är nu en vecka kvar av årets andra månad. I slutet av den kommande tiodagarsperioden är det redan mars. Sju länder har nationaldag att uppmärksamma de närmsta tio dagarna. Ett av länderna är Kuwait där matkulturen är influerad av…

Läs mer →

– Internationella dagen för modersmål * (FN) Dagen inrättades av Unesco 1999. Målet är att främja språkens rikedom, flerspråkig utbildning och ökad medvetenhet om banden mellan språk, kultur och traditioner. Om inget görs riskerar hälften av alla världens språk att…

Läs mer →

– Världsdagen för social rättvisa*. Dagen utlystes av FN:s generalförsamling år 2007 för att bidra till att stödja och förena det internationella samfundets strävan att minska fattigdom, öka tillgången till arbete, öka jämlikhet mellan könen och välmående och rättvisa för…

Läs mer →

Det är nyttigt med fibrer.  För små barn som riskerar att drabbas av Glutenintolerans/Celiaki kan fibrer göra hela skillnaden. Det visar en förberedande studie från Lunds Universitet. I den här studien har forskarna följt 6 500 barn, från det att de…

Läs mer →

Tisdagen den 18 februari kom EU-parlamentet och EU-rådet överens om åtgärder som ska minska livsmedels- och textilavfall på den inre marknaden. Om förslaget går igenom ska de nya reglerna börja gälla senaste den 31 december 2030. För att klara den…

Läs mer →

– Knäckebrödets dag* – dagen är instiftad av Knäckebrödsakademin. Medverkande är knäckebrödsbagare och kvarnar som alla vill värna, främja och vidareutveckla den svenska knäckebrödskulturen, dess gastronomiska och hälsomässiga kvaliteter. Läs mer om knäckebröd och baka hemma.

Läs mer →