– Annandag jul* – Kwanzaa* – (afroamerikaner). Veckan mellan jul och nyår firar många miljoner människor runt om i världen Kwanzaa, en av de yngsta högtiderna av alla. En sju dagar lång social högtid för att ge svarta ett alternativ…
Okategoriserade
Måndag 24 december
by Caroline Maino • • 0 Comments
– Julafton* – den av julhelgens dagar då de flesta i Sverige firar jul med särskild mat, pynt och julklappar. Kanske kommer även tomten. I den lilla turkiska staden Demre levde på 200-talet en biskop som i det tysta hjälpte…
Noterat
Lördag 22 december
by Caroline Maino • • 0 Comments
– Mors dag i Indonesien. Med fler än 300 etniska grupper har det Indonesiska köket en unik variation. Huvudingrediensen i Indonesisk matlagning är precis som i andra asiatiska länder ris. Kokosmjölk och chili är de vanligaste smaksättarna. Kanske vill du pröva…
Noterat
Högtider att uppmärksamma från 21 till 31 december
by Caroline Maino • • 0 Comments
Nu finns det mycket att fira – Vintersolståndet, och att det nu blir ljusare, även om det är långsamt, Pancha Ganapati är en modern hinduisk festival som firas 21-25 december, Kwanzaa som firas av många miljoner framför allt svarta som ett alternativ till…
Noterat
Fredag 21 december
by Caroline Maino • • 0 Comments
– Tomasdagen – Tomas var en av Jesus tolv lärjungar. Tomasdagen har traditionellt ansetts inleda ”julfriden”. Det var också på Tomasdagen som man fick börja dricka av julbrännvinet och julölet – som provsmakades knappt två veckor tidigare, på Annadagen den…
Noterat
Tisdag 18 december
by Caroline Maino • • 0 Comments
Nigers nationaldag, firar republikens dag – Internationella migrationsdagen (FN). Över 250 miljoner människor i världen är internationella migranter! Vi tipsar om en crossover-rätt i form av en gryta med rödbetor, quionoa och fetaost. – Kakans dag* – Till kakans dag…
Noterat
Måndag 17 december
by Caroline Maino • • 0 Comments
Bhutans nationaldag – i kungadömet Bhutan baseras landets kultur och ekonomi på buddhismens centrala andliga värden och nationen är vida känd för sitt sätt att mäta ”bruttonationallycka”. Här förmedlar vi ett recept på Morgh shati korma – bhutansk kycklinggryta plus ett…
Noterat
Söndag 16 december
by Caroline Maino • • 0 Comments
Bahrains nationaldag – till detta lilla örike i Persiska viken importeras mycket av livsmedlen eftersom det till stora delar består av öken. Machboos är en kryddstark kyckling från Bahrain. Kazakstans nationaldag. – Tredje advent (katoliker, protestanter). Tredje söndagen i advent är…
Noterat
Högtider att uppmärksamma från 14 till 24 december
by Caroline Maino • • 0 Comments
Nu är det bara tio dagar kvar till julafton. Hur ska vi fylla de dagarna? Kanske med att uppmärksamma Bhutans nationaldag, nationen som mäter ”bruttonationallycka”. Eller kanske genom att tänka på de över 250 miljoner människor i världen som är…