Nigers nationaldag, firar republikens dag – Internationella migrationsdagen (FN). Över 250 miljoner människor i världen är internationella migranter! Vi tipsar om en crossover-rätt i form av en gryta med rödbetor, quionoa och fetaost. – Kakans dag* – Till kakans dag…
Noterat
Måndag 17 december
by Caroline Maino • • 0 Comments
Bhutans nationaldag – i kungadömet Bhutan baseras landets kultur och ekonomi på buddhismens centrala andliga värden och nationen är vida känd för sitt sätt att mäta ”bruttonationallycka”. Här förmedlar vi ett recept på Morgh shati korma – bhutansk kycklinggryta plus ett…
Noterat
Söndag 16 december
by Caroline Maino • • 0 Comments
Bahrains nationaldag – till detta lilla örike i Persiska viken importeras mycket av livsmedlen eftersom det till stora delar består av öken. Machboos är en kryddstark kyckling från Bahrain. Kazakstans nationaldag. – Tredje advent (katoliker, protestanter). Tredje söndagen i advent är…
Noterat
Högtider att uppmärksamma från 14 till 24 december
by Caroline Maino • • 0 Comments
Nu är det bara tio dagar kvar till julafton. Hur ska vi fylla de dagarna? Kanske med att uppmärksamma Bhutans nationaldag, nationen som mäter ”bruttonationallycka”. Eller kanske genom att tänka på de över 250 miljoner människor i världen som är…
Okategoriserade
Torsdag 13 december
by Caroline Maino • • 0 Comments
– Luciadagen* (Sverige). Lucia inleder julfirandet. Lucia var ett kristet helgon som dog martyrdöden på Sicilien. Hon var kristen trots att det var förbjudet och stack ut sina ögon i protest mot samhällets orättvisor. I Sverige brukar Luciadagen firas med…
Okategoriserade
Onsdag 12 december
by Caroline Maino • • 0 Comments
Kenyas nationaldag – firar självständighet från Storbritannien 1963. Maten i Kenya har starka influenser från indisk mat. Kenyas inofficiella nationalrätt är nyama choma – grillat kött. En kenyansk maträtt ur boken Från Donsökaka till Maklobe är mukimo – mosad potatis –…
Okategoriserade
Tisdag 11 december
by Caroline Maino • • 0 Comments
Burkina Fasos nationaldag – firar republikens dag
Noterat
Måndag 10 december
by Caroline Maino • • 0 Comments
– Mänskliga rättigheternas dag – Mänskliga rättigheternas dag instiftades av FN två år efter att FN:s generalförsamling den 10 december 1948 godkände en deklaration som handlade om de mänskliga rättigheterna. Dagen instiftades för att hylla deklarationen och dess syfte. Läs om…
Noterat
Söndag 9 december
by Caroline Maino • • 0 Comments
– Pepparkakans dag* – här förmedlar vi receptet på pepparkakor har jag fått av min gudmor Margareta Conradi. I sin tur hade hon fått det av sin farmor i Umeå. Receptet är minst från slutet av 1800-talet. Fira pepparkakans dag…