Här är Lauras recept på litauiska pannkakor. 4 personer 6-7 medelstora potatisar 1 gul lök 1 morot 2 ägg 1 kryddmått salt 1 matsked mannagryn Solrosolja Crème fraiche Gör så här: Riv alla grönsaker. Låt saften rinna av. Vispa äggen.…
Okategoriserade
Altare med gudabilder och offergåvor i Gamla Uppsala under Midvinterblot
by Lena Ahlström • • 0 Comments
Tävla med ditt bästa eller värsta minne av skolmat
by Lena Ahlström • • 0 Comments
Kom ihåg att delta i tävlingen om kokboken med recept för fyra respektive 600 personer. Berätta om den bästa eller värsta skolmaten du minns. Din berättelse vill vi ha senast den 15 februari. Priset för den bästa berättelsen är Täby…
Suovaspasta med kantareller
by Lena Ahlström • • 0 Comments
En smakrik och lättlagad pastarätt som passar till vardag och fest. Det passar utmärkt att blanda i lite gröna ärtor eller din favorit bland vildväxande (vilda växter). ANTAL 4 personer TILLAGNING 20 minuter, lätt RECEPT Andreas Lidström och Nils-Tonny…
Vi gillar-sida
by Caroline Maino • • 0 Comments
Här samlar vi tips om texter vi gillar: Margit Richert i en krönika i SvD ”Mångkultur är mat, vårt ursprungliga lingua franca.” Sofia Olsson Olsén i Aftonbladet efter dådet 7 april i Stockholm ”Det är nu vi väljer vilka vi…
Yvonne har blivit beviljad åländsk hembygdsrätt
by Lena Ahlström • • 0 Comments
Åländsk hembygdsrätt är som ett lokalt medborgarskap på Åland. Alla som föds på Åland där den ena föräldern har hembygdsrätt får automatiskt den rättigheten. Inflyttade som bott i mer än fem år på Åland och som har tillfredsställande kunskaper i…
Missa inte chansen att vinna en bok
by Caroline Maino • • 0 Comments
Än är det några dagar kvar på Kultursmakarnas tävling om bästa matminne. Så missa inte att skicka in ditt bästa matminne senast på söndag 8 juni. Då har du chansen att vinna boken ”Lugn mage med god mat” som dietisten Sofia Antonsson skrivit.…
Lammkorv med chili
by Lena Ahlström • • 0 Comments
Satsen räcker till 8 personer. Du behöver: 300 g malet lammkött 150 g malet fläskkött 50 g rimmat malet fläsk 150 g malet späck 4 röda chilifrukter – medelstarka drygt 5 dl kallt vatten salt efter smak(?) 40 g blandade…