– Julafton* – den av julhelgens dagar då de flesta i Sverige firar jul med särskild mat, pynt och julklappar. Kanske kommer även tomten. I den lilla turkiska staden Demre levde på 200-talet en biskop som i det tysta hjälpte…
Nu ere jul igen och nu ere jul igen …. och på annandagen är det Kwanza. Veckan mellan jul och nyår firar många miljoner människor runt om i världen Kwanzaa, den kanske yngsta högtiden av alla. En sju dagar lång…
– Mors dag i Indonesien. Med fler än 300 etniska grupper har det Indonesiska köket en unik variation. Huvudingrediensen i Indonesisk matlagning är precis som i andra asiatiska länder ris. Kokosmjölk och chili är de vanligaste smaksättarna. Kanske vill du…
– Tomasdagen* – Tomas var en av Jesus tolv lärjungar. Tomasdagen har traditionellt ansetts inleda ”julfriden”. Det var också på Tomasdagen som man fick börja dricka av julbrännvinet och julölet – som provsmakades knappt två veckor tidigare, på Annadagen den…
– Internationella dagen för mänsklig solidaritet (FN)
– Nikolausdagen (ortodoxa, julianska kalendern). – St Nikolaus – helgonet som blev jultomten har namnsdag i dag*.
Nigers nationaldag, firar republikens dag Qatars nationaldag– Internationella migrationsdagen(FN). Över 250 miljoner människor i världen är internationella migranter! Vi tipsar om en crossover-rätt i form av en gryta med rödbetor, quionoa och fetaost.– Kakans dag – Till kakans dag har…
Bhutans nationaldag – i kungadömet Bhutan baseras landets kultur och ekonomi på buddhismens centrala andliga värden och nationen är vida känd för sitt sätt att mäta ”bruttonationallycka”. Här förmedlar vi ett recept på Morgh shati korma – bhutansk kycklinggryta plus ett…
Det är bistra tider, kallt och mörkt. Men på onsdag vänder det – åtminstone blir det sakta ljusare för var dag efter vintersolståndet. På söndag är det dags för Chanuka en judisk ljusets fest. Man spelar spel, sjunger och ger…
Bahrains nationaldag – till detta lilla örike i Persiska viken importeras mycket av livsmedlen eftersom det till stora delar består av öken. Machboos är en kryddstark kyckling från Bahrain. Kazakstans nationaldag – firar självständighetsdag.
