– Internationella dagen för mänsklig solidaritet (FN)
Author Archive for Caroline Maino
I min familj har vi rötter från minst fem länder. Själv har jag rötter i Sverige, Italien, Tyskland och Frankrike. Min man har rötter i Sverige och Frankrike. Våra tre barn har sina rötter i Polen. Min nyfikenhet ledde in mig på min yrkesbana som journalist. Och det är nyfikenheten som driver mig att lära mig mer om fler kulturer. Och intresset för mat och dryck och allt som hör därtill känns självklart för mig.
Måndag 19 december
by Caroline Maino • • 0 Comments
– Nikolausdagen (ortodoxa, julianska kalendern). – St Nikolaus – helgonet som blev jultomten har namnsdag i dag*.
Söndag 18 december
by Caroline Maino • • 0 Comments
Nigers nationaldag, firar republikens dag Qatars nationaldag– Internationella migrationsdagen(FN). Över 250 miljoner människor i världen är internationella migranter! Vi tipsar om en crossover-rätt i form av en gryta med rödbetor, quionoa och fetaost.– Kakans dag – Till kakans dag har…
Lördag 17 december
by Caroline Maino • • 0 Comments
Bhutans nationaldag – i kungadömet Bhutan baseras landets kultur och ekonomi på buddhismens centrala andliga värden och nationen är vida känd för sitt sätt att mäta ”bruttonationallycka”. Här förmedlar vi ett recept på Morgh shati korma – bhutansk kycklinggryta plus ett…
Högtider att uppmärksamma från 16 till 26 december
by Caroline Maino • • 0 Comments
Det är bistra tider, kallt och mörkt. Men på onsdag vänder det – åtminstone blir det sakta ljusare för var dag efter vintersolståndet. På söndag är det dags för Chanuka en judisk ljusets fest. Man spelar spel, sjunger och ger…
Fredag 16 december
by Caroline Maino • • 0 Comments
Bahrains nationaldag – till detta lilla örike i Persiska viken importeras mycket av livsmedlen eftersom det till stora delar består av öken. Machboos är en kryddstark kyckling från Bahrain. Kazakstans nationaldag – firar självständighetsdag.
Tisdag 13 december
by Caroline Maino • • 0 Comments
– Luciadagen* (Sverige). Lucia inleder julfirandet. Lucia var ett kristet helgon som dog martyrdöden på Sicilien. Hon var kristen trots att det var förbjudet och stack ut sina ögon i protest mot samhällets orättvisor. I Sverige brukar Luciadagen firas med…
Måndag 12 december
by Caroline Maino • • 0 Comments
Kenyas nationaldag – firar självständighet från Storbritannien 1963. Maten i Kenya har starka influenser från indisk mat. Kenyas inofficiella nationalrätt är nyama choma – grillat kött. En kenyansk maträtt ur boken Från Donsökaka till Maklobe är mukimo – mosad potatis –…
Söndag 11 december
by Caroline Maino • • 0 Comments
Burkina Fasos nationaldag – firar republikens dag.– Tredje advent (katoliker, protestanter). Tredje söndagen i advent är en av söndagarna i adventsfastan, särskilt ägnad Johannes döparen. Den kristna fastan innebär rent allmänt att minska födointaget, men också att avstå från kött.…
Lördag 10 december
by Caroline Maino • • 0 Comments
– Mänskliga rättigheternas dag – Mänskliga rättigheternas dag instiftades av FN två år efter att FN:s generalförsamling den 10 december 1948 godkände en deklaration som handlade om de mänskliga rättigheterna. Dagen instiftades för att hylla deklarationen och dess syfte. Läs om…