Kan rödbetor ge framgång under OS i Sotji? Sveriges Olympiska Kommittés kostrådgivare vill i alla fall slå ett slag för Borsjtj – den ryska rödbetssoppan. – Tack vare sitt höga innehåll av nitrat kan rödbetor ha positiva effekter på prestationsförmågan, förklarar…
Author Archive for Caroline Maino
I min familj har vi rötter från minst fem länder. Själv har jag rötter i Sverige, Italien, Tyskland och Frankrike. Min man har rötter i Sverige och Frankrike. Våra tre barn har sina rötter i Polen. Min nyfikenhet ledde in mig på min yrkesbana som journalist. Och det är nyfikenheten som driver mig att lära mig mer om fler kulturer. Och intresset för mat och dryck och allt som hör därtill känns självklart för mig.
Halstrad pilgrimsmussla på söt mangosallad
by Caroline Maino • • 0 Comments
Varför äter varken muslimer eller judar griskött?
by Caroline Maino • • 13 Comments
Vi har fått ett mejl från Vilhelm med frågan ”Varför äter varken muslimer eller judar griskött?” På sajten Bibelfrågan finns följande svar: Anledningen är helt enkelt att Gud en gång i tiden förklarade ett antal djur som ”orena” och därför…
Hallonsmoothie med Keso
by Caroline Maino • • 0 Comments
Hur kan Jesus ha födelsedag både den 25 december och den 7 januari?
by Caroline Maino • • 0 Comments
Vi fick en fråga från Anna som tittat i sin kalender och noterat att Jesu födelse firas den 25 december och den 7 januari. Så hennes fråga är: Hur kan Jesus fylla år två gånger? Svaret är att Jesus föddes…
Studentfoder eller Hajkgodis
by Caroline Maino • • 0 Comments
Saffranssoppa
by Caroline Maino • • 0 Comments
Fy skäms – inga fingrar i maten!
by Caroline Maino • • 0 Comments
Gourmetmatlagning med spänning
by Caroline Maino • • 0 Comments
Sedan över tio år träffas vi fyra par några gånger om året och lagar gourmetmat tillsammans. Supertrevligt är det och ibland riktigt spännande. För några år sedan träffades vi i sommarstugan på en skärgårdsö hos ett av paren. Jag var…