Denna sallad är väldigt god att äta tillsammans med lammkött, tipsar Rojin, kurd från den turkiska delen, som har en blogg med recept på kurdisk mat, Kurdmat. Recepten och tillagningen av den kurdiska maten har hon lärt av sin mamma Sadiye. Det…
Kurdiska recept är inte helt lätt att hitta. Men vi hittade Rojin, kurd från den turkiska delen som har en blogg med recept på kurdisk mat, Kurdmat. Recepten och tillagningen av den kurdiska maten har hon lärt av sin mamma Sadiye. Det…
– Jag älskar Newroz. Det är en härlig enande fest med familj och vänner. Den har flera tusen år gamla traditioner, säger Debbie Nujen som har kurdiska rötter. Newroz är det kurdiska nyåret som firas samtidigt som även många andra folk…
Couscous är den världsberömda nationalrätten i Tunisien som har nationaldag den 20 mars. Couscous är en berbisk gryträtt från Nordafrika i ett otal varianter. Eftersom Tunisien är ett muslimskt land serveras inte griskött. De vanligaste rätterna är istället lamm, fisk…
Nu kommer våren! Oavsett väder och temperatur är det Vårdagjämning på lördag. Samma dag är det dags för ett nyår till – Norouz/Newroz – nyår ibland annat i Iran, Afghanistan, Kurdistan och Uzbekistan. På söndag är det Internationella Downs syndromdagen.…
Vegetarisk eller vegansk mat blir allt mer populär. Även en köttgryta som Irish stew kan göras utan kött. Här förmedlar vi ett recept från sajten Jävligt Gott på just irländsk gryta i vegansk version. Det irländska brödet soda bread hör…
Detta recept på irländska potatismos med kål passar bra till mustiga grytor som till exempel Irish stew, som i sin tur passar bra att fira Saint Patricks day, Irlands nationaldag med. Vi hittade det på Foodetc.se, en mathemsida med recept från…
Detta recept på irländskt sodabröd passar bra till mustiga grytor som till exempel Irish stew, som i sin tur passar bra att fira St Patricks day med. Vi hittade det på Foodetc.se, en mathemsida med recept från olika håll i…
St Patrick´s Day är Irlands nationaldag och firas den 17 mars. Dagen firas för att hedra det irländska skyddshelgonet som levde på 400-talet och ska ha tagit kristendomen till Irland. En mustig Irish stew som denna kan passa bra för…
På det gamla årets sista tisdagskväll firas Chahar Shanbe Suri – Eldfesten, i Persien. Eldfesten firas även i Stockholm, Göteborg och Malmö – mer info om Eldfesterna i de tre städerna finns här. Den kvällen samlas människor och tänder små eldar på gatorna och hoppar…
