Förfäderna vandrade i Bohuslän och Blekinge, vilket gett mig smak för fisk och kroppkakor. Uppväxten i Göteborg och Västergötland har gjort att jag är motståndskraftig mot blåst och djupa skogar. Numera lever jag i Saltsjöbadens mångkulturella stadsdel Fisksätra, något som gör mitt sinne öppet för det mesta.
Zinneke Paraden är en parad eller karneval som hålls vartannat år i Bryssel. Årets tema var Plaizir, njutning, i en tid där den andre skuffas undan och där samhället hårdnar hade paraden just fräckheten att göra det offentliga rummet till…
Mondelēz gör produkter som till exempel Milka, Toblerone och Oreo-kex till våra fikapauser. Företagets fusk på marknaden kan har gjort vårt fika dyrare. Det tycket EU-kommissionen är fel och bötfäller nu företaget. Den inre marknaden har funnits inom EU i…
Ungefär hälften av Sveriges livsmedel är importerade. Landets lantbruk är inte heller förberedd på kris. En dellösning vid brist på mat skulle kunna vara att fler odlar i staden. Men mer planering och kunskap behövs. Att odla i staden har under…
Minst 27 miljoner människor arbetar under slavliknande förhållanden i världen. Produkter tillverkade under sådana förhållanden förbjuds nu på EU:s gemensamma marknad. På The House of Compassion i Bryssel pågår en utställning om modernt slaveri. De flesta av oss vill handla…
I Sverige litar många på varandra. Oron för skjutningar och sprängningar har dock minskat tilliten till människor med annan religion eller kulturell bakgrund. Det visar en undersökning från Göteborgs Universitet. Just nu lyssnar ingen på forskningen, om den inte ger…
De som äter köttsubstitut föredrar när dessa smakar och känns som kött. Det visar en studie från Örebro Universitet. Tidigare studier har dock visat att det kan vara svårt för kroppen att ta upp vissa näringsämnen i dessa processade produkter.…
Många konsumenter väljer miljövänligt. Det som konsumenter gillar är även intressant för marknaden, vilket är bra. Mindre lyckat är försäljning av produkter som sägs vara bra för miljön utan att vara det. Nu är det emellertid slut på möjligheten att…
Den 9 juni ska vi utse dem som ska representera oss i EU-parlamentet. Många känner sig ofta lite mer osäkra inför detta val, men egentligen är det inte svårare att bestämma sig i det här valet än i andra val.…
De flesta av oss vet att det är bra att äta nyttigt. Men kanske förstår vi inte riktigt på djupet hur till exempel våra tarmar påverkas av vad vi stoppar i oss. En ny studie från Umeå universitet visar att…
Den totala mängden förpackningsavfall ökar varje år inom EU. Det är inte hållbart och därför ändrar de lagstiftande institutionerna nu reglerna. I framtiden ska förpackningar i större utsträckning återanvändas och återvinnas. Varje gång vi går till affären för att handla…