Bakverk

Saffranskaka till Lucia

200 g smör eller margarin ca 0.25 dl ströbröd till formen 0.5 g (1 förpackning) saffran 2 st ägg 3 dl strösocker 2 tsk bakpulver 1.5 dl mjölk 4 dl vetemjöl Florsocker till garnering Gör så här: Smält smöret. Smörj och bröa en rund form, cirka 24 cm i diameter. Om du…

Kaffeost med hjortronsylt

Kaffeost – ost med kaffesmak…? Nej, nej – en variant av ost som används till eller i kaffet istället för kaffebröd. Kaffeost njutes bäst på detta sätt, berättar SVT: Fyll ungefär en tredjedel av kaffekoppen med finskuren kaffeost och lite…

Luchi – bengaliskt bröd

Luchi är ett typiskt bengaliskt bröd gjort på vetemjöl som friteras i ghee. Luchi serveras vanligen med stuvningar eller såser. Brödet äts gärna med potatisrätten dum aloo när hinduer och andra indier firar Dussehra eller vijaya dashami. Vid den högtiden firar…

Ge pappa en slips på tårtan

Blåbär med grädde och chokladmousse smakar underbart tillsammans. Ingrediensernas färger inspirerade även till garneringens dito. Blå skjorta med vit slips och näsduk fick ackompanjera just denna gång.   Ingredienser 1 tårtbotten, delad i tre delar 200 g marsipan (eller färdigkavlat…