Vi behöver minska mängden socker och salt i vår kost. Det har varit en av nyheterna i veckan. Då kan vi passa på att uppmärksamma knäckebrödets dag som infaller den 19 februari. Knäckebröd härstammar helt och hållet från Sverige. Redan…
– Heliga Annas dag (ortodoxa) – Uppmärksammar Anna av Novgorods dödsdag. Hon föddes i Sverige som Ingegerd Olofsdotter och firas som helgon i ortodoxa kyrkan i Ryssland, under namn som heliga Anna av Novgorod. I Heliga Annas ortodoxa församling vördas…
Gott nytt år! Nu i helgen kan vi fira kinesiskt, koreanskt, tibetanskt och mongoliskt nyår. På tisdag är det Fettisdagen – Semlor äter vi i Sverige traditionellt på Fettisdagen, dagen som inleder fastan sex veckor före påsk. Här är ett recept på…
Den Inflammatoriska tarmsjukdomen, IBD, där sjukdomar som Crohns sjukdom och ulcerös kolit ingår, kan troligen förebyggas med hjälp av bra kostvanor när vi är små. Det visar en studie vid Göteborgs universitet, där cirka 80 000 barn deltagit. Fler personer…
Nu kommer våren! I helgen är det i alla fall festen Setsubun som firar vårens ankomst i Japan. Redan i dag fredag 2 februari kan vi också – kanske – få reda på hur länge vintern kommer att vara, för…
– Veganpizzadagen* – den veganska kosten tar bort alla animaliska produkter såsom mejeriprodukter, kött, fisk, fågel, ägg, honungs- och vaxprodukter samt olika tillsatser av animaliskt ursprung. Här förmedlar vi ett recept på vegansk pizza.
I morgon, den 27 januari är det den Internationella dagen till minne av förintelsens offer, en FN-dag. Dagen är en påminnelse om vad vi människor är förmögna att göra mot varandra. Om vi fortsätter att upprepa att Förintelsen är obegriplig…
Med det väder vi har nu lite överallt i landet kan det passa bra att uppmärksamma Thorrablót (Þorrablót) – Isländsk midvinterfest då det äts mycket beige och brun mat. Läs mer på Islandsbloggen: Gästblogg: Vinterfesten Þorrablót. På måndag är det…
April >><< Februari Fredag 1 mars – Baba Marta,*, välkommen våren! firas i Bulgarien. Yoghurtsoppan Tarator är väldigt populär i landet. Bosnien Herzegovina firar självständighetsdag* till minne av då landet blev självständigt från Jugoslavien 1992. – Antikens Rom firade nyår…
Mars >><< Januari Torsdag 1 februari – Vegetariska dagen*. För den som vill fira denna dag finns det massor av goda rätter. Här ett tips! – Imbolc. Brighids dag* (wiccaner). Högtiden handlar om det återvändande ljuset och den annalkande våren.…
