Vårdagjämning, nyåret Norouz/Newroz och flera andra nyår samt sommartid infaller under de kommande tio dagarna. På tisdag är det dags att låta strumporna rocka på – Internationella Downs syndromdagen och visa att Olika är bra! På torsdag inleds fastemånaden Ramadan (muslimer).…
Gabons nationaldag* – firar grundandet av Gabons demokratiska parti. Kanske en afrikansk fiskgryta kan passa denna dag. Mauritius nationaldag* – firar självständighet från Storbritannien 1968. Vindaye är en väldigt populär fiskrätt med en kryddstark sås som kan passa för den som…
Missade du mazarinens dag i januari…? Då har du en ny chans på måndag, den 13 mars. Dagen efter, den 14 mars är det Internationella Pi-dagen. På en del universitet i USA görs pajer denna dag. Pi uttalas pie (paj)…
Sju matrelaterade temadagar och fem länders nationaldagar kan vi uppmärksamma de närmsta tio dagarna. Till sex av mat-temadagarna förmedlar vi recept – men inte till mandelkubben. Har du ett recept vi kan dela med våra läsare? Skicka det till info@kultursmakarna.se…
I dag, 24 februari, är det ett år sedan Putin inledde det fullskaliga anfallskriget mot Ukraina och sedan dess rasar ett krig – verkligen ingen dag att fira, men väl att uppmärksamma. Frihet, fred och möjlighet att tycka och tänka…
Estlands nationaldag*. Dagen firar att landet blev självständigt från Ryssland 1918. I Sverige finns ungefär 10 000 ester födda i Estland. Ungefär 35 000 svenskar har estniskt påbrå, det vill säga åtminstone en estnisk förälder. Kultursmakarna föreslår en Surkålsgryta med…
Nu börjar det dra ihop sig till fastan – som börjar 40 dagar före påsk. Därmed är det dags för Karneval, Fettisdagen, Maslenitsa, pannkaksveckan och Internationella pannkaksdagen med pannkaksloppet innan många drar ner på mat och dryck och extravaganser på det stora…
Maj >><< Mars Lördag 1 april – Första april, firas i många länder* Eftersom man i Frankrike säger ”poisson d´avril” (som betyder april-fisk) till den man lurar på första april, kan väl fisk passa bra att äta just den 1…
April >><< Februari Onsdag 1 mars – Baba Marta,*, välkommen våren! firas i Bulgarien. Yoghurtsoppan Tarator är väldigt populär i landet. Bosnien Herzegovina firar självständighetsdag* till minne av då landet blev självständigt från Jugoslavien 1992. – Antikens Rom firade nyår…
Naurus nationaldag*. Nauru firar självständighet från det australiensiska, nyazeeländska och brittiska förvaltarskapet 1968. De hade tagit över i september 1945 från den japanska ockupationsmakten. Naurus nationalrätt är Kokospanerad fisk eller skaldjur.
