Djibouti på Afrikas horn, där Röda havet möter Adenviken, var en fransk koloni från 1842 fram till självständigheten 1977. Nationaldag firas i Djibouti den 27 juni och då kan en nomadgryta som Skoudehkaris säkert passa bra. Djibouti består till största…
Den 26 juni är det Madagaskars nationaldag. Då firar landet självständighet från Frankrike 1960. En exotisk fruktsallad passar bra denna dag. Madagaskar är världens fjärde största ö och ligger i Indiska oceanen cirka 50 mil från det afrikanska fastlandet. På…
Den 25 juni firar Slovenien sin självständighet från Jugoslavien. Detsamma gör Kroatien. Denna dessert från Slovenien kan passa för den som vill uppmärksamma Sloveniens nationaldag. Ingredienser 4 personer: Pannkakor 4 ägg 4 dl mjöl 3 dl mjölk ½ dl mineralvatten Smör och…
Den 25 juni firar Kroatien sin självständighet från Jugoslavien. Detsamma gör Slovenien. Båda länderna utropade sin självständighet 1991. Slovenien genomförde under 1980-talet ett antal steg mot ökad demokrati och yttrandefrihet. 1990 övergav Slovenien sin kommunistiska infrastruktur och blev en demokratisk…
I Kroatien är lunchen dagens huvudmåltid. De flesta måltider börjar med en soppa. Här är ett recept som vi hittat på Tasteline. Det kan passa för den som vill uppmärksamma Kroatiens nationaldag den 25 juni. Till efterrätt kan vi rekommendera en dessertpannkaka…
Luxemburgs obestridda nationalrätt är Judd mat Gaardebounen, en bastant rätt att stå sig länge på. Den passar bra när världens enda storhertigdöme – Luxemburg – har nationaldag den 23 juni*. I Luxemburg har man en slogan om landets kök, minns…
Det lilla Storhertigdömet Luxemburg med sin dryga halva miljon invånare inklämt mellan Frankrike, Belgien och Tyskland firar sin nationaldag den 23 juni. Luxemburg är ett industriland, med en avancerad ekonomi och världens näst högsta BNP per capita efter Qatar, enligt…
På Island äter man naturligt nog ofta fisk. Varför inte grilla långarygg på Islands självständighetsdag den 17 juni? Till 4 personer: 800 g långarygg Marinad: 1 msk sweet chilisås 0,5 dl olivolja 0,5 dl kokosflingor 1 st lime, saften 0,5 dl vitt vin 2 tsk sesamfrön Gör…
Filippinernas självständighetsdag (”Frihetsdagen”) är en allmän helgdag i Filippinerna, som firas den 12 juni. Den firas till minne av Filippinernas självständighetsförklaring från Spanien den 12 juni 1898. Dagen är Filippinernas nationaldag. När svenskar pratar om asiatisk mat är det sällan den filippinska maten vi tänker på.…
Bacalhau är Portugals nationalrätt, gjord på kabeljo eller torkad torsk. Rätten sägs kunna tillagas på lika många sätt som det finns dagar på året. Bacalhau är även det portugisiska namnet på torsk. Till 4 personer behöver du: 800 g torskfilé 3 stora potatisar 2 lökar, skivade…
