Saftiga goda lussebullar blir det med det här receptet. Du kan göra 40 stycken eller göra dem mindre och få ut 48-50. Det är nästan godare att äta två mindre än en stor tycker jag. Läs om hur Lucia inleder…
Lucia inleder julfirandet. Lucia var ett kristet helgon som dog martyrdöden på Sicilien. Hon var kristen trots att det var förbjudet och stack ut sina ögon i protest mot samhällets orättvisor. När Sverige fortfarande följde den julianska kalendern sammanföll Lucia…
Chanuka är en judisk historisk fest, som firas till minnet av att den judiska armén lyckades besegra syrierna för mer än 2000 år sedan (165 f. vt.) och återerövra Jerusalem och templet. Fira chanuka med att göra latkes – judiska…
Den 9 december är det pepparkakans dag. Här delar Eva Meyer-Orsén med sig av sin mammas supergoda mjuka pepparkaka. – Den har mamma bakat så länge som jag kan minnas. Både smeten och kakan är svår att motstå, berättar Eva.Receptboken…
Det här receptet på pepparkakor har jag fått av min gudmor Margareta Conradi. I sin tur hade hon fått det av sin farmor i Umeå. Receptet är minst från slutet av 1800-talet. Den 9 december är det pepparkakans dag –…
I samband med att prins Siddharta Gautama nådde upplysning och blev den förste Buddah fick han en sorts rispudding av en flicka. Därför äter många buddhister rispudding och Bodhikakor på Bodhidagen den 8 december. Här är ett par exempel på…
Lebkuchen är tyska pepparkakor som ursprungligen gjordes i tyska kloster på medeltiden. De mest berömda kom från Nürnberg som var ett centrum för kryddhandeln på 1500-talet. De tyska pepparkakorna skiljer sig en aning från de svenska pepparkakorna både när det…
Kaffeost – ost med kaffesmak…? Nej, nej – en variant av ost som används till eller i kaffet istället för kaffebröd. Kan passa bra den 6 december på Finlands nationaldag. Kaffeost njutes bäst på detta sätt, berättar SVT: Fyll ungefär…
Umm Ali är en vanlig efterrätt i på arabiska halvön. Rätten är en brödpudding med grädde, mandel och ibland kardemumma, vars smak påminner om semla. Den anses vara en ”tröstande” rätt, likt en mor som tröstar sitt barn. Den kan passa när Förenade Arabemiraten har nationaldag den 2 december. Ingredienser: 275…
Saffran och adventstiden hör ihop. Gör en god adventskaka med saffran och njut. Saffran är julens krydda nummer ett. Numera använder vi den i alla möjliga sammanhang. Se dock upp så att du verkligen får saffran och inte något falskt…
