På Kultursmakarnas ettårsdag 2014 instiftade vi den Mångkulturella matdagen, den 16 november. Vi ville ge alla en möjlighet att vidgade sina vyer och upptäcka den rikedom som världens mat och kulturer är. Nu är det dags för dagen igen –…
Ännu en fredag då vi kan dricka champagne – allt för minnets skull. Champagnens dag uppmärksammas den fjärde fredagen i oktober. Läs mer om det här. När du vaknar på söndag är det normaltid igen, timmen vi lånade ut i…
– Världspastadagen* – vi har flera tips på goda pastarätter, till exempel Pasta med fetaost och spenat och Pasta med kantarell och Serranoskinka. En god Spagetti carbonara är alltid populär, liksom pasta med färsk tomatsås, eller med grön sås. En…
Zambias nationaldag (firar självständighet från Storbritannien 1964). Denna dag – liksom alla andra dagar – äts nshima, vit majsgröt. Även ifisashi – en grönsaksgryta – är en vanlig rätt. – FN-dagen – Organisationen grundades just när andra världskriget var slut 1945…
Ungerns nationaldag, den tredje vid sidan av 15 mars och 20 augusti. Ungerns nationalrätt gulasch ska egentligen vara den krämiga rätten i mörkröd sås Pölköt. Som dessert kan Gundels Palacsinta – förnäma pannkakor från Ungern passa. – Shemini Atseret (judar).…
Den 16 oktober är det Världshungerdagen. Den 17 oktober är dagen för utrotande av fattigdom. Den senare uppmärksammades med armbågen av parlamentet. Att EU behöver kavla upp ärmarna för att ta tag i alla sina utmaningar blev glasklart efter Enrico…
Nu har du chansen inom en vecka att bättra på ditt minne flera gånger, om du gillar champagne vill säga. I dag – den tredje fredagen i oktober – infaller Internationella champagnedagen. Om en vecka är det Champagnens dag. Den…
– Chokladmuffins dag*. Här förmedlar vi ett recept från Tasteline på Chokladmuffins med chokladbitar – som kan passa bra till Chokladmuffinsens dag.– Internationella champagnedagen. Dagen infaller den tredje fredagen i oktober. Fira dagen genom att skåla med ett glas Champagne.…
– Internationella dagen för utrotande av fattigdom (FN).– Grynkorvens dag, infaller tredje torsdagen i oktober– Måltidens dag, infaller tredje torsdagen i oktober. Välj en svensk klassiker på Måltidens dag. Här delar Linda Nilsson med sig av sitt recept på slottsstek med gräddsås, gelé,…
Skulle importen stoppas på grund av en kris skulle det påverka livsmedelsförsörjningen en hel del i Sverige. Vi skulle behöva klara oss på mindre mängder livsmedel, det skulle bli mycket dyrare och vi skulle äta annorlunda. Det visar en studie…
