Här är matlag och gäster samlade inför Nederländsk afton där tre ungdomar med ursprung i Nederländerna nyligen lagade mat tillsammans med Kultursmakarna och samtidigt tränade på det svenska språket. Tre rätter serverades, grönsakssoppa till…
Många i Kambodja firar inte sin födelsedag. Äldre* vet ofta inte vilket år de föddes, än mindre vilket datum. Men i den yngre generationen är födelsedagsfirandet något alldeles extra. Ofta vill ungdomarna slå på stort, med kambodjanska mått mätt. Ungdomarna…
Låter det osannolikt att man skulle stöta på en berömd författare som kokar ägg i en varm källa? Inte om du befinner dig på Island. Iceland Writers Retreat (IWR) har precis avslutat sitt tredje årliga seminarium i Reykjavik. Drygt hundra…
Här lagas det italiensk mat till 20 personer som tackat ja till Kultursmakarnas inbjudan att mötas över kulturgränserna och öva svenska språket. Soussi från Algeriet, Doris från Colombia och Simone från Italien är numera alla etablerade i Sverige. Före maten…
Kambodjas nyår i år, firas 13-15 April, men många tar en hel vecka ledigt för att fira. Det är en glädjens tid, familjer kan återförenas och många åker ut från Phnom Penh till sina hembyar för att träffa sina släktingar…
Nyligen bestämde jag mig för att sluta ta socker i kaffet, av hälsoskäl. Dock undrade jag hur jag skulle klara av att dricka kaffe utan socker. Skulle det inte vara bittert och osmakligt? Då kom jag att tänka på två…
Romernas internationella dag (nationaldag) firas till minne av den första romska kongressen för 45 år sedan. Nationaldagen blev ett faktum för romerna den 8 april 1971 då Förenta Nationerna (FN) genomförde en första världskongress med romska organisationer i London. FN…
Det är dags för macksnack. Generellt finns det bara ett slags smörgås som amerikaner äter till frukost, nämligen en enkel ägg- och ostmacka. Man brukar ha stekta ägg, flera ostskivor, och ibland bacon eller färsbiff på. Ofta i rostad fralla.…
En söndagmorgon under min första resa till Sverige hade jag ett möte inbokat på Södermalm i Stockholm. Jag tänkte att ”nu ska jag äta en lång frukost i lugn och ro, med mycket kaffe, skriveri och läsning innan jag går…
– Ingen påsk utan memma eller mämmi som det heter på finska, säger Maja på kokaihop.se. Enklast är att köpa Fazers’ färdiga, men man kan faktiskt göra den själv. Jag serverar den med apelsinfiléer och en klick av min lättsockrade…
