Bryssel har fullt med platser som berättar för dej om stadens rika historia. Men om du vill förstå hur dagens stad formats bör du besöka Migrationsmuséet. Utan alla migranter som kommit hit vid skilda tillfällen skulle inte Bryssel vara den…
De små grupper av jägare-samlare som levde i västra Europa för cirka 6 700 år sedan delade sällan blodsband med varandra. De levde tillsammans utan att ha nära släktskap. Troligen var det ett sätt att undvika inavel. Det visar en ny…
Festa del Santissimo Salvatore är en religiös högtid som hålls varje år i Cefalù, mellan 2 och 6 augusti. Cefalú ligger på norra Sicilien sju mil öster om Palermo. Festivalen är tillägnad byns skyddshelgon. Bönderna är lediga i en vecka och…
I Polen firas fettorsdag den sista torsdagen före fastan. Troende katoliker avstår från att frossa i mat och dryck, går och biktar sig och förbereder sig mentalt på påsken och dess mysterier. Fastan varar i 40 dagar och börjar på…
Paj, pesto och te av nässlor kanske vi kan tänka oss. Men nämner jag dessert kanske det börjar klia i halsen. Nässlor kan användas i de flesta maträtter. Och nu är det läge för vårens första nässelsoppa, gärna med ägghalvor…
För att få ordning på livet har människor i alla tider haft ett behov av att strukturera tillvaron. Då hjälper årstiderna oss att dela upp året i greppbara enheter. För norra Europas del är det vanligast att vinterhalvåret löper från…
Den 27 april firar Nederländerna kungens födelsedag. – Den dagen är hela Holland orangefärgat. Allt äter man, bara det är orange, berättar Bert Noorlander som är född och uppvuxen i Holland men har bott hela sitt vuxna liv i Jönköping. Fram…
Den 25 april är det fest i Venedig. Då firas nämligen Venedigs skyddshelgon San Marco – evangelisten Markus – med gondolrace på lagunen utanför Dogepalatset, en procession i San Marco-basilikan och andra festligheter. Många venetianska män ger en röd bòcolo…
Socker, vatten och ättika hettas upp. Degen kyls ned på ett kylbord och delas upp i två delar. Den ena delen färgas röd, medan resten av degen får vit färg genom att luft arbetas in i den. Därefter tillsätts pepparmyntsolja…
Basfödan i Zimbabwe är majs och det används i en rad olika rätter – till exempel i sadza, en tjock majsgröt som äts tillsammans med kött eller sås. Man kan anta att sadza även äts när det är Zimbabwes nationaldag den 18…
