– Ayyám-i-Há (4 dagar) (bahá´ier). Fyra extradagar i bahaiernas kalender för att få ihop dagarna under ett år. Vid denna högtiden utför man handlingar av välgörenhet, ger gåvor till vänner och familj och deltar i sociala sammankomster. Dagarna infaller just innan en period…
Author Archive for Caroline Maino
I min familj har vi rötter från minst fem länder. Själv har jag rötter i Sverige, Italien, Tyskland och Frankrike. Min man har rötter i Sverige och Frankrike. Våra tre barn har sina rötter i Polen. Min nyfikenhet ledde in mig på min yrkesbana som journalist. Och det är nyfikenheten som driver mig att lära mig mer om fler kulturer. Och intresset för mat och dryck och allt som hör därtill känns självklart för mig.
Måndag 25 februari
by Caroline Maino • • 0 Comments
Kuwaits nationaldag*. Machboos – en kryddstark kycklinggryta – lär vara Kuwaits nationalrätt, liksom den är Bahrains dito. – Grapefruktens dag*
Söndag 24 februari
by Caroline Maino • • 0 Comments
Estlands nationaldag*. Dagen firar att landet blev självständigt från Ryssland 1918. I Sverige finns ungefär 10 000 ester födda i Estland. Ungefär 35 000 svenskar har estniskt påbrå, det vill säga åtminstone en estnisk förälder. Kultursmakarna föreslår en Surkålsgryta med…
Lördag 23 februari
by Caroline Maino • • 0 Comments
Bruneis nationaldag*. Landets nationalrätt Ambuyat har månghundraåriga rötter. Guyanas nationaldag*, firar självständighet från Storbritannien 1966. – Heliga Annas dag (ortodoxa, julianska kalendern) Firar Sveriges nationalhelgon.
Högtider att uppmärksamma från 22 februari till 4 mars
by Caroline Maino • • 0 Comments
Nio länder har nationaldag några nära och några långt bort från Sverige. Till sex av dem förmedlar vi recept. På söndag är det Sverigefinnarnas dag. och på torsdag är det Kalevaladagen. Kanske kan den finländska specialiteten kalakukko vara något att testa.…
Fredag 22 februari
by Caroline Maino • • 0 Comments
Saint Lucias nationaldag*. Saint Lucia blev en självständig stat i Västindien den 22 februari 1979 efter att ha lytt under Storbritannien sedan 1814. Fira gärna med en makaronipaj med broccoli och räkor.
Torsdag 21 februari
by Caroline Maino • • 0 Comments
– Internationella dagen för modersmål * (FN)
Onsdag 20 februari
by Caroline Maino • • 0 Comments
– Världsdagen för social rättvisa*. Dagen utlystes av FN:s generalförsamling år 2007 för att bidra till att stödja och förena det internationella samfundets strävan att minska fattigdom, öka tillgången till arbete, öka jämlikhet mellan könen och välmående och rättvisa för…
Tisdag 19 februari
by Caroline Maino • • 0 Comments
– Knäckebrödets dag* – dagen är instiftad av Knäckebrödsakademin. Medverkande är knäckebrödsbagare och kvarnar som alla vill värna, främja och vidareutveckla den svenska knäckebrödskulturen, dess gastronomiska och hälsomässiga kvaliteter. Läs mer om knäckebröd och baka hemma. – Yanxiao – Lyktfesten till…
Måndag 18 februari
by Caroline Maino • • 0 Comments
Gambias nationaldag*. Dagen firas till minne av dagen 1965 då ett av Afrikas minsta länder blev självständigt från Storbritannien. Eftersom jordnötter odlas mycket i Gambia passar Domoda, jordnötsgryta, bra för den som vill fira nationaldagen. Jollof ris – Benachin – är…