Author Archive for Lena Ahlström

Jag är fascinerad av människor från olika kulturer – det som skiljer oss i levnadssätt och det som förenar oss. Älskar god mat men låter gärna någon annan laga den. Min strävan att fylla mitt liv med så många positiva upplevelser som möjligt för mig till spännande människor och miljöer – det är därför jag valt att vara frilansskribent och kommunikatör. Min familjs rötter finns i Sverige – i alla fall sedan ett par generationer tillbaka.

Sjusovare – dömd att sova

Sommaren innebar hög arbetsbelastning i bondesamhället. Att sova länge ansågs inte bara äventyra arbetet utan betraktades även som skamligt. Den som sov länge just på sjusovardagen den 27 juli var dömd att sova sju månader. Regn denna dag tolkades som…

Hipp hurra för Kanada

Konfederationsdagen den 1 juli är Kanadas nationaldag. Dagen kallas populärt också ”Kanadas födelsedag”, och firas till minne av då den tidigare provinsen Kanada delas upp i Ontario och Québec. Tillsammans med New Brunswick och Nova Scotia bildar de den nya konfederationen* den 1 juli 1867. Dagen firas både i…

Emelies inlagda sill

Här är Emelie Hermez recept på inlagd sill.  20-25 portioner 10 lagerblad 5 dl ättika 1 l vatten 10 krossade vitpepparkorn 6 krm kryddpeppar 18 dl socker Gör så här:  Vattna ur 25 sillfiléer i rikligt med vatten i cirka…

Nederländsk afton med Kultursmakarna

Här är matlag och gäster samlade inför Nederländsk afton där tre ungdomar med ursprung i Nederländerna nyligen lagade mat tillsammans med Kultursmakarna och samtidigt tränade på det svenska språket.               Tre rätter serverades, grönsakssoppa till…

Italiensk afton med Kultursmakarna

Här lagas det italiensk mat till 20 personer som tackat ja till Kultursmakarnas inbjudan att mötas över kulturgränserna och öva svenska språket. Soussi från Algeriet, Doris från Colombia och Simone från Italien är numera alla etablerade i Sverige. Före maten…