Om du har möjlighet att koka kräftor själv kan vi rekommendera detta recept som vi har vi lånat från recept.nu. Du behöver: 1 1/2 kg kräftor (25 st) 3 liter vatten ca 1…
Så gör du egen lag till kräftorna
by Lena Ahlström • • 0 Comments
Author Archive for Lena Ahlström
Jag är fascinerad av människor från olika kulturer – det som skiljer oss i levnadssätt och det som förenar oss. Älskar god mat men låter gärna någon annan laga den. Min strävan att fylla mitt liv med så många positiva upplevelser som möjligt för mig till spännande människor och miljöer – det är därför jag valt att vara frilansskribent och kommunikatör. Min familjs rötter finns i Sverige – i alla fall sedan ett par generationer tillbaka.
Cook-öarnas självstyre firas 4 augusti
by Lena Ahlström • • 0 Comments
Den 4 augusti 1965 fick Cooköarna en självstyrande regering. Utrikespolitik och försvar lämnades dock till Nya Zeeland att ta hand om. I utbyte fick öborna nyzeeländskt medborgarskap och hade rätt att komma och gå till både Nya Zeeland och Australien. Cooköarna…
Senapsstekt abborre på Senapens dag – den första lördagen i augusti
by Lena Ahlström • • 0 Comments
Senapens dag – infaller första lördagen i augusti. I Sverige har senap använts som krydda sedan 1300-talet. Munkar eller vikingar kan ha tagit senapen till Sverige. Det är oklart vilka. Vikingar kan ha hittat kryddan under sina ”handelsresor”. Här är…
Benin – självständigt från Frankrike 1 augusti 1960
by Lena Ahlström • • 0 Comments
Södra Benin är ett av Västafrikas mest tättbefolkade områden. Här bor omkring tre fjärdedelar av landets snabbt växande befolkning på något mer än en tiondel av landytan. Hela landet har nära 11 miljoner invånare. Benin blev självständigt från Frankrike 1…
Varför inte göra en lasagne dagen till ära den 29 juli?
by Lena Ahlström • • 0 Comments
Den 29 juli är det lasagnens dag. Kanske vill du fira dagen med att göra en smaskig lasagne denna dag och kanske en vegetarisk lasagne passar nu på sommaren. En sallad och ett glas rött vin till förhöjer smaken. Lasagne…
Vegetarisk lasagne på lasagnens dag den 29 juli
by Lena Ahlström • • 0 Comments
Lasagne kan göras på många olika sätt. Gemensamt är att varva lasagneplattor med en mustig sås, bechamel och ost. Här är receptet på en vegetarisk lasagne med zuccini. En rätt som kan passa på lasagnens dag 29 juli. 4 portioner…
Kulhi Boakibaa (tonfiskplättar) på Maldivernas nationaldag
by Lena Ahlström • • 2 Comments
Kulhi Boakibaa heter en vanlig Maldivisk rätt som består av fiskplättar på tonfisk och kokosnöt. De är ganska kryddstarka och äts i regel som ett snacks. Maldivernas nationaldag är den 26 juli. Här är en svensk variant av tonfiskplättar från…
På Maldiverna tar man självständighetsdagen på allvar
by Lena Ahlström • • 0 Comments
På Maldiverna firas nationaldagen, eller egentligen självständighetsdagen, 26 juli varje år. Maldiverna har med sin strategiskt viktiga position väckt intresse hos diverse koloniala makter sedan 1200-talet, när araberna upprättade handelsstationer på öarna och införde Islam som statsreligion. Sedan mitten av 1500-talet…
Empanadas – colombianska piroger
by Lena Ahlström • • 2 Comments
Den 20 juli är det Colombias nationaldag, dagen för självständighet från Spanien 1810. Maten i Colombia har mycket gemensamt med övriga länder i Latinamerika och det karibiska köket. Colombianerna äter mycket kyckling, fläsk, potatis, ris, bönor och soppa. – I…
Fira ”Vänskapens dag” den 20 juli – eller den 30 juli
by Lena Ahlström • • 0 Comments
I Uruguay, Brasilien och Argentina firas vänskapen den 20 juli. Men i Paraguay, där Vänskapens dag är störst, firas dagen först 10 dagar senare, det vill säga den 30 juli. Där träffas man och firar tillsammans med alla sina vänner…