Kolabollar
Foto: Caroline Maino
Cirka 30 kolabollar
1 burk karamelliserad kondenserad mjölk (den bruna sorten)
1 rör med Mariekex + ytterligare 6 kex
Kokosflingor
Tillredning
- Häll mjölken i en skål.
- Lägg alla kexen i en plastpåse och krossa med kaveln. Krosset bör inte vara för fint.
- Lägg de krossade kexen i mjölken och rör om tills det blir en tjock massa.
- Strö kokosflingor i ett fat.
- Ta lite av kexen och rulla till bollar (samma storlek som köttbullar) som i sin tur rullas i kokosflingor.
- Ställ i kylen en kort stund innan serveringen.
Ät som dessert eller till fika.
Detta recept har vi fått från Sheela Wadman.