I ”Vår kalender” uppmärksammar vi kultur och mat som hänger ihop med traditioner och högtider världen över. En del berättar vi mer om och publicerar recept till. Den närmaste tiden noterar vi:

Fredag 22 september
Malis nationaldag, firar självständighet från Frankrike 1960.
– Höstdagjämning – vid dagjämningarna är dag och natt ungefär lika långa på hela jorden. Efter höstdagjämningen blir dagen kortare på norra halvklotet än på södra halvklotet, och tvärtom vid vårdagjämningen. På grund av skottårscykeln varierar tidpunkten för höstdagjämningen, varför den på norra halvklotet kan inträffa antingen den 22 eller 23 september. Nästa skottår infaller 2020. Renskav och potatismos med rårörda lingon kan vi rekommendera denna dag.
– D-vitaminens dag
– Al-hijra – nyår (muslimer). År 1 i den muslimska kalendern (622 enligt västerländsk tideräkning) utgår från när Muhammed utvandrade till staden Medina. Denna händelse markerar när islam börjar spridas över världen. Vid nyåret berättas om Muhammeds liv, och bön är viktig. Det blir år 1438, berättar Multireligiösa almanackan.

Lördag 23 september
Saudiarabiens nationaldag, firar att kungariket enandes 1932.

Söndag 24 september
Guinea-Bissaus nationaldag, firar självständighet från Portugal 1973. Gör en fiskgryta moqueca de peixe dagen till ära.

Måndag 25 september
– Äpplets dag – Den 25 september 2016 inföll temadagen Äpplets Dag för första gången i Sverige efter ett initiativ från Riksförbundet Svensk Trädgård. Äpplets Dag vill lyfta fram svenska äpplen och äppelträd inom olika områden. Dagen är tänkt att öka intresset för och kunskapen om svenska äpplen och skötseln av fruktträd. Inspirationen till Äpplets Dag kommer från England, där Apple Day firas sedan 1990. Earth hour-bakelsen 2015 war en Raw Äppelpaj,  ett annat recept är American apple pie, ett tredje äppelkaka på mos, ett fjärde äppelkaka vid Sukkot, ett femte skånsk äppelkaka.
– Lösgodisets dag*
– Hummerpremiären i Sverige – gör Leif Mannerströms hummersoppa för att fira dagen. Dagen infaller alltid den första måndagen efter den 20 september.

Tisdag 26 september
– Europeiska språkdagen*
– Durga Puja (hinduer) – Högtiden är en fem dagars hyllning av gudinnan Durga och avslutas med Dussehra eller Vijaya Dashami.

Onsdag 27 september
– Världsturismdagen (UNWTO)*
– Heliga korsets upphöjelse (ortodox). En dag tillägnad korset som var själva instrumentet för frälsningen. Enligt legenden grävdes korset fram på Golgata av Sankta Helena år 326. (Se även 14 september)
– Skolmjölkens dag – Gör en milkshake som mellis eller återhämtningsdryck efter träningen. Dagen infaller den sista onsdagen i september.

Torsdag 28 september
– Internationella rabiesdagen (WHO)

Fredag 29 September
– Ärkeänglarna Mikael, Gabriel och Rafaels dag (katolsk). Alla tre änglarna hyllas på den traditionella Mikaelsdagen. Mikael kämpade enligt katolicismen mot Satan och är mänsklighetens beskyddare. I delar av Sverige är dagen känd som Mickelsmäss, berättar Multireligiösa almanackan.
– Resandefolkets högtidsdag firar att herr Antonius, kallad Tattarnas Greve, red in i Stockholm med sitt följe av 30 familjer den 29 september 1512. Bokoli – romskt matbröd med sidfläsk/bacon rekommenderas denna dag. Eller Köttsoppa från norr för den som vill fira med riktig resandemat.
– Mickelsmäss – vinterhalvårets första dag och förr en stor festdag för ungdomar.  I bondesamhället var Mickelsmäss en av de viktigaste högtiderna, åtminstone fram till 1800-talet. Den markerade skiftet mellan sommarhalvår och vinterhalvår, vilket styrde arbetet. Skörden skulle nu vara bärgad, djuren tas hem från fäbodarna, berättar Nordiska museet. Det var även en dag för fest och kanske åts ärtsoppa – en klassisk svensk husmanskost.
– Återvinningens dag*
– Internationella hjärtdagen (World Heart Federation). Dagen instiftades 2000 med syfte att uppmärksamma det faktum att hjärt- och kärlsjukdomar är världens ledande dödsorsak. Här förmedlar vi ett hjärtnyttigt recept publicerat i en tidning Hjärt Lungfonden gav ut tidigare på en god och värmande rödbetssoppa med chèvre-gratinerat bröd.
– Janssons-dagen – infaller sista fredagen i september. Gör Kultusmakarnas Lena Ahlströms smaskiga recept på Janssons frestelse.

Lördag 30 september
Botswanas nationaldag, firar självständighet från Storbritannien 1966. Prova Mma Ramotwes köttgryta med indiska influenser.
– Dussehra eller Vijaya Dashami eller Dasara (hinduer) firar det godas seger över det onda när Navaratri avslutas. Se även 21 september. Till firandet hör att bränna bilder av den 10-hövdade demonen Ravana, Högtiden är kulmen på Navaratrifestivalen. Navaratri börjar i år 21 september och avslutas den 30 september. Potatisrätten dum aloo och brödet luchi hör till för många i Bengalen.
– Jom Kippur – försoningsdagen (judar). Den tionde dagen efter det judiska nyåret Rosh Hashana är Försoningsdagen. Det är årets heligaste dag inom judendomen. Under nyårshelgen ber man gud om förlåtelse för alla fel man begått under året och lovar att försöka bli en bättre människa. Men Gud kan bara förlåta den som själv bett andra om förlåtelse, så på Jom Kippur förväntas ovänner sluta fred. Många judar, även sekulära, går till synagogan för att fasta och be tillsammans. Detta är en dag då man ska sluta fred med ovänner. Baka Challe – det traditionella judiska helgbrödet och gör den berömda Gefillte fisch.