Author Archive for Caroline Maino

I min familj har vi rötter från minst fem länder. Själv har jag rötter i Sverige, Italien, Tyskland och Frankrike. Min man har rötter i Sverige och Frankrike. Våra tre barn har sina rötter i Polen. Min nyfikenhet ledde in mig på min yrkesbana som journalist. Och det är nyfikenheten som driver mig att lära mig mer om fler kulturer. Och intresset för mat och dryck och allt som hör därtill känns självklart för mig.

Lördag 30 juli

Lördag 30 juli Marockos nationaldag – firar årsdagen av att kung Mohammed VI besteg tronen 1999. Couscous har sitt ursprung hos berberfolket och är närmast nationalrätt i Marocko. Vanuatus nationaldag – firar självständighet från Storbritannien och Frankrike 1960– Vänskapens dag…

Fredag 29 juli

Färöarnas nationaldag – högtidlighåller Olav den heliges dödsdag. I denna länk: sv_nordiska_recept.pdf (norden.se) finns ett antal nordiska recept, bland annat en färöisk äppelkaka.– Lasagnens dag*. Fira dagen med att göra en smaskig lasagne, eller varför inte en vegetarisk dito.– Muharrem-fastan…

Torsdag 28 juli

Perus nationaldag – firar självständighet från Spanien 1821. Ceviche passar på Perus dag.– Alla föräldrars dag*– Den ekologiska skuldens dag/Overshoot day inföll den 1 augusti 2017. År 2016 var datumet 8 augusti. Dagen har instiftats av det brittiska New Economics…

Tisdag 26 juli

Liberias nationaldag Maldivernas nationaldag – firar självständighet från Storbritannien 1965. Här är en svensk variant av tonfiskplättar.– Bellmandagen – dagen har firats sedan 1829 till minne av den svenske skalden Carl Michael Bellman, 1740-1795. Bellmans mest kända verk är diktcyklerna…

Torsdag 21 juli

Belgiens nationaldag – högtidlighåller att Leopold I blir Belgiens första kung år 1831. En av landets nationalrätter är Moules frites som kom till på grund av för mycket is.