De flesta av oss vet att det är bra att äta nyttigt. Men kanske förstår vi inte riktigt på djupet hur till exempel våra tarmar påverkas av vad vi stoppar i oss. En ny studie från Umeå universitet visar att…

Läs mer →

Den totala mängden förpackningsavfall ökar varje år inom EU. Det är inte hållbart och därför ändrar de lagstiftande institutionerna nu reglerna. I framtiden ska förpackningar i större utsträckning återanvändas och återvinnas. Varje gång vi går till affären för att handla…

Läs mer →

Måndag 6 maj– Djurdjevdan/Ederlezi*, vårfest (4 dagar) södra Balkan (romer). Sankt Görans dag är känd som Djurdjevdan i forna Jugoslavien. Det är en syd-slavisk religiös högtid som firas den 6 maj enligt den gregorianska kalendern (den 23 april enligt den…

Läs mer →

Frihetsdagen, Bevrijdingsdag*, firas i Nederländerna till minne av den tyska kapitulationen under andra världskriget. Vi tipsar om en meny vi fått rekommenderad av nederländska Maartje: Grönsakssoppa med vermicelli, grönsaksgrytan Hutspot med korv och den himmelska efterrätten Hangop med yoghurt, grädde,…

Läs mer →

– Internationella Star Wars-dagen*. Det finns mängder med recept för den som tycker att May the fourth be with you. Välj här på Star Wars-sidan.– Påskafton (ortodoxa) Under påskaftonsnatten börjar förberedelserna inför påskdagen. Påskafton brukar kallas dagen mellan liv och död.…

Läs mer →

Polens nationaldag* – firas till minne av Polens första grundlag som skrevs på den 3 maj 1791. Polen var första landet i Europa att anta en demokratisk grundlag, för 230 år sedan. Polens nationalrätt sägs vara Bigos – här förmedlar…

Läs mer →