Islands nationaldag* – firar självständighet från Danmark 1944. På Island äter man naturligt nog ofta fisk. Varför inte grilla långarygg på Islands självständighetsdag den 17 juni? Eller kanske lammsoppa? – Världsdagen för bekämpning av ökenutbredning och torka (FN)*. En sandkaka…
Söndag 16 juni – Guru Arjans martyrdag (sikher). Guru Arjan, den femte gurun, torterades till döds för sin tros skull. För att minnas hans lidande och hans budskap om tolerans bjuds alla människor, oberoende av tro eller hudfärg, på svalkande…
Falklandsöarna* – firar befrielsedag. Gör gärna en skaldjurssallad med sting till förrätt denna dag. Rätten är en crossover av brittiska, spanska och sydamerikanska köket. – Hajj – Vallfärden, börjar (muslimer) Hajj eller hadj är den vallfärd till islams heliga stad…
I dagarna börjar Hajj – den muslimska Vallfärden. Hajj eller hadj är en av islams fem pelare och den ska göras mellan den 8:e och 12:e dagen i dhu-l-hijjah, den tolfte månaden i den muslimska kalendern. I helgen infaller Arafatdagen…
– Kristi himmelsfärd (ortodoxa kristna). Firas till minne av att Jesus lämnade jorden och steg upp i himlen.
Filippinernas nationaldag* – Filippinerna firar sin självständighet från Spanien. Kanske en Aroz Caldo (filippinsk rissoppa) kan passa denna dag? Rysslands nationaldag* – Blinier är ryska boveteplättar och en av de rätter som är mest synonym med både det ukrainska och…
Barns utsätts för mycket snabbmatsreklam i sin vanliga miljö som de vistas i. Socioekonomisk status har ingen betydelse för mängden av reklam. Det visar en studie vid Karolinska Institutet som följt barns matvardag. Den matmiljö vi befinner oss i påverkar…
Portugals nationaldag* – Bacalhau är Portugals nationalrätt, gjord på kabeljo eller torkad torsk. Pröva gärna detta recept.– Drakbåtsfesten (Kina) – Den firas med starka färger, ljus och ljud. Festivalen infaller ofta i juni och pågår i tre dagar. Draken är…
Åland – firar att öriket blev autonom region till Finland 1921*. Denna dag kommer Ålandspannkakan med sviskonkompott och grädde säkerligen att serveras på många håll på Åland. – Fars dag i Belgien, Österrike (firas andra söndagen i juni). – Mors…
