Tjeckiens nationaldag (firar att den Tjeckoslovakiska republiken grundades 1918). Vepřová s knedlíkem a se zelím heter Tjeckiens nationalrätt. Namnet brukar förkortas till Vepro-knedlo-zelo. Rätten består av kumminstekt fläsk, tjeckisk knödel och surkål. Här förmedlar vi ett recept.– Nejdagen (Grekland) – Dagen firas till…
Saint Vincent och Grenadinerna (firar självständighet från Storbritannien 1979) Turkmenistan (firar självständighet från Sovjetunionen 1991)– Audiovisuella världsdagen – Sedan 2007 uppmärksammar UNESCO årligen 27 oktober som Världsdagen för att rädda film, radio- och teveprogram, grammofonskivor och bandinspelningar och andra audiovisuella medier…
Österrikes nationaldag (firar neutralitetsdagen, 1955). Knödel är lite av landets nationalrätt. Panerad kalvfilé som stekts eller friterats tillhör det österrikiska kökets mest berömda specialiteter – Wienerschnitzel förstås.– Potatisens dag* – fira dagen med Fröken Larssons råraka med kallrökt lax, eller…
– Världspastadagen* – vi har flera tips på goda pastarätter, till exempel Pasta med fetaost och spenat och Pasta med kantarell och Serranoskinka. En god Spagetti carbonara är alltid populär, liksom pasta med färsk tomatsås, eller med grön sås. En vegetarisk lasagne med halloumi, spenat och pumpakärnor är ett annat…
Söndag 24 oktober Zambias nationaldag (firar självständighet från Storbritannien 1964). Denna dag – liksom alla andra dagar – äts nshima, vit majsgröt. Även ifisashi – en grönsaksgryta – är en vanlig rätt. – FN-dagen – Organisationen grundades just när andra världskriget var slut 1945 och FN-stadgan…
Ungerns nationaldag, den tredje vid sidan av 15 mars och 20 augusti. Ungerns nationalrätt gulasch ska egentligen vara den krämiga rätten i mörkröd sås Pölköt. Som dessert kan Gundels Palacsinta – förnäma pannkakor från Ungern passa.– Hackkorvens dag, uppmärksammas den fjärde lördagen i oktober.…
Förutom att det är champagnens dag igen – jo, den 22 oktober är det champagnens dag i Frankrike – finns det fem matrelaterade dagar att uppmärksamma de närmsta tio dagarnaem matrelaterade dagar finns att uppmärksamma de närmsta tio dagarna – till…
– Chokladmuffins dag*. Här förmedlar vi ett recept från Tasteline på Chokladmuffins med chokladbitar – som kan passa bra till Chokladmuffinsens dag.
I dag – den tredje fredagen i oktober – är det internationella champagnedagen. Enligt forskning från University of Reading motverkar så kallade fenoler att vi människor drabbas av åldersrelaterade minnesproblem, som exempelvis demens. Det beror på att komponenterna stimulerar de signaler…
