Sex länder har nationaldag de närmsta tio dagarna. Den 6 december är det Finlands nationaldag. Den finländska specialiteten kalakukko var en gång i tiden fattigmansmat och sägs ibland vara ”världens äldsta konserv”. Rätten har till och med EU-skydd. Kalakukko är…

Läs mer →

Förenade Arabemiratens nationaldag. Landet firar att sju emirat bildade ett land 1971. Umm Ali är en vanlig, och tröstande, efterrätt. Laos firar republikens dag – Laos nationalrätt är salladen Larb som även kallas Laap, Larp, Lahp eller Lahb. Larb är en…

Läs mer →

Centralafrikanska republikens nationaldag. En jordnötssoppa kan passa att uppmärksamma dagen med. Rumäniens nationaldag – firar dagen när nationen förenades 1918. Här förmedlar vi recept på nationalrätterna Sarmale, surkålsdolmar, och Clatitie, rumänska pannkakor.– Rosa Parks  dag (USA)* – En dag år…

Läs mer →

Barbados nationaldag – (firar självständighet från Storbritannien 1966). Dagen till ära förmedlar vi en kycklingrätt från det karibiska köket– Kåldolmens dag* – dagen är en påminnelse om att svensk kultur alltid har formats i samspel med omvärlden, inte minst under…

Läs mer →

– Internationella solidaritetsdagen med det palestinska folket* (FN). För den som vill laga en palestinsk rätt föreslår vi Makluba, palestinsk upp-och-ner-gryta.– Giving Tuesday – efter Black Friday, Black weekend och Cyber Monday infaller dagen som en reaktion mot shoppinghysterin. Tanken…

Läs mer →

Albaniens nationaldag – (firar självständighet från Osmanska Riket, 1912). Här kan du läsa mer om det albanska köket och även få ett recept på Tavë kosi, möra vitlöksdoftande lammbitar med ris kryddade med oregano under yoghurttäcke gratinerat i ugnen tills…

Läs mer →

– Mors dag i Ryssland, firas sista söndagen i november.– Första advent (katoliker, protestanter). Advent betyder ankomst och den man väntar på är frälsaren och räddaren Jesus Kristus, som föds 25 december. Det är en tid av förberedelse och förhoppningar.…

Läs mer →

– Lilla jul (Svenskfinland) – Lördagen före första söndagen i advent firas lilla jul i Svenskfinland. Lilla jul är precis som namnet antyder en försmak av julen. I Svenskfinland är lillajulgranen cirka 1 meter hög och pyntas precis som den…

Läs mer →