– Tomasdagen – Tomas var en av Jesus tolv lärjungar. Tomasdagen har traditionellt ansetts inleda ”julfriden”. Det var också på Tomasdagen som man fick börja dricka av julbrännvinet och julölet – som provsmakades knappt två veckor tidigare, på Annadagen den…
Noterat
Tisdag 18 december
by Caroline Maino • • 0 Comments
Nigers nationaldag, firar republikens dag – Internationella migrationsdagen (FN). Över 250 miljoner människor i världen är internationella migranter! Vi tipsar om en crossover-rätt i form av en gryta med rödbetor, quionoa och fetaost. – Kakans dag* – Till kakans dag…
Måndag 17 december
by Caroline Maino • • 0 Comments
Bhutans nationaldag – i kungadömet Bhutan baseras landets kultur och ekonomi på buddhismens centrala andliga värden och nationen är vida känd för sitt sätt att mäta ”bruttonationallycka”. Här förmedlar vi ett recept på Morgh shati korma – bhutansk kycklinggryta plus ett…
Söndag 16 december
by Caroline Maino • • 0 Comments
Bahrains nationaldag – till detta lilla örike i Persiska viken importeras mycket av livsmedlen eftersom det till stora delar består av öken. Machboos är en kryddstark kyckling från Bahrain. Kazakstans nationaldag. – Tredje advent (katoliker, protestanter). Tredje söndagen i advent är…
Högtider att uppmärksamma från 14 till 24 december
by Caroline Maino • • 0 Comments
Nu är det bara tio dagar kvar till julafton. Hur ska vi fylla de dagarna? Kanske med att uppmärksamma Bhutans nationaldag, nationen som mäter ”bruttonationallycka”. Eller kanske genom att tänka på de över 250 miljoner människor i världen som är…
Måndag 10 december
by Caroline Maino • • 0 Comments
– Mänskliga rättigheternas dag – Mänskliga rättigheternas dag instiftades av FN två år efter att FN:s generalförsamling den 10 december 1948 godkände en deklaration som handlade om de mänskliga rättigheterna. Dagen instiftades för att hylla deklarationen och dess syfte. Läs om…
Söndag 9 december
by Caroline Maino • • 0 Comments
– Pepparkakans dag* – här förmedlar vi receptet på pepparkakor har jag fått av min gudmor Margareta Conradi. I sin tur hade hon fått det av sin farmor i Umeå. Receptet är minst från slutet av 1800-talet. Fira pepparkakans dag…
Lördag 8 december
by Caroline Maino • • 0 Comments
– Jungfru Marias utkorelse och fullkomliga renhet (katoliker). Arvssynden är enligt kristendomen en konsekvens av att Adam och Eva bröt mot Guds vilja genom att äta av kunskapens frukt. Katoliker firar under denna dag att Jungfru Maria föddes utan att…
Högtider att uppmärksamma från 7 till 17 december
by Caroline Maino • • 0 Comments
Nu i helgen är det bråda dagar. Förutom att vi kan fira Bhodidagen (buddhister) är det pepparkakans dag på söndag och vi förmedlar receptet på pepparkakor har jag fått av min gudmor Margareta Conradi. Då infaller även Annadagen och det är…
Torsdag 6 december
by Caroline Maino • • 0 Comments
Finlands nationaldag – firar självständighet från Ryssland 1917. År 2017 firar Finland 100 år av självständighet. Den finländska specialiteten kalakukko var en gång i tiden fattigmansmat och sägs ibland vara ”världens äldsta konserv”. Kaffeost med hjortronsylt är en annan specialitet.…