Noterat

Så nyttig är din matkasse

Den mat du äter innehåller tillräckligt med näring. Det visar en undersökning från Livsmedelsverkets ”Matkorgen 2022”. Maten innehåller också mindre av vissa miljögifter, men ytterligare minskningar behövs. Vad innehåller din matkasse? Äter du hälsosamt, eller tenderar du att välja mindre…

Onsdag 26 juni

Madagaskars nationaldag* – firar självständighet från Frankrike 1960. Fira dagen med en exotisk fruktsallad.– Internationell solidaritetsdag för tortyroffer (FN)– Internationella dagen mot missbruk av och olaglig handel med narkotika (FN)– Chokladpuddingens dag*

Tisdag 25 juni

Kroatiens nationaldag* – firar självständighet från Jugoslavien 1991. I Kroatien är lunchen dagens huvudmåltid. Här är ett recept på soppa till förrätt.  Sloveniens nationaldag* – firar självständighet från Jugoslavien 1991. Till efterrätt kan vi rekommendera en dessertpannkaka med keso från…

Söndag 23 juni

Luxemburgs nationaldag. Landets nationalrätt heter Judd mat Gaardebounen. Här är receptet.– Fars dag, Nicaragua, Polen– Sankt Hans aften* – Danmark, Norge– San Juan (Bolivia, Spanien)– Johannes döparens födelse (Svenska kyrkan). Johannes Döparen var den siste av de profeter som förutsåg…

Lördag 22 juni

 – Inti Raymi – Andinskt nyår och solfest i Latinamerika*, en midvinterfest från inkatiden. Fira med peruansk Quinotto. – Juhannus – midsommar (Finland) – Midsommardagen (Sverige)

Fredag 21 juni

Fredag 21 juni Grönlands nationaldag* – firar självständighet från Danmark 1979. Rätten Suaasat är en traditionell grönländsk soppa. – Fars dag* i Libyen, Syrien, Egypten, Jordanien, Uganda. – Willakuti, Andinskt nyår (aymaraindianer), sammanfaller med vintersolståndet på södra halvklotet. – Världshumanistdagen…

Torsdag 20 juni

– Internationella flyktingdagen – UNICEF Sverige | unicef.se – gå in på länken läs mer.  Överlevnad, arbeta, ett rimligt liv med trygghet och frihet för tanken. Det är grundläggande behov som får människor att bryta upp och lämna nära och…

Tisdag 18 juni

Seychellernas nationaldag* – firar självständighet från Storbritannien 1976.– Internationella picknickdagen*. Frukt, vattenmelon skuren i kuber, ostar och gott bröd är käkigt på picknick – och krabbelurer och urgoda rullar med rökt lax och selleri, kanske även en hallon- och banansmothie…