Gör en Kachi Lassi på tisdag på Guru Arjans martyrdag (sikher). Han torterades till döds på grund av sin tro och budskapet om tolerans gentemot alla människor, oberoende av tro eller hudfärg. Den 18 juni, på torsdag, är det Internationella…
Den 8 juni är det Världshavens dag (FN). Denna dag kanske det passar att bjuda på en fiskrätt. Klicka på denna länk och du hamnar på vår samlingssida för fiskrecept.
Hela tio länder har nationaldag de närmsta tio dagarna. I dag, fredag, Danmark och i morgon, lördag, Sverige bland andra. Sverige har ingen officiell nationalrätt, men vid sidan av till exempel smörgåsbord, smörgåstårta, surströmming, ärtsoppa och kroppkakor ligger väl ändå…
I dag, sista fredagen i maj, brukar det vara Grannfesten i Frankrike. Coronapandemin har gjort att den flyttats till september. En Quiche Lorraine en fransk ost- och skinkpaj hade passat bra – men en Quiche är god varje dag. Och…
Mycket är annorlunda nu, tillställningar ställs in eller flyttas. I Göteborg till exempel har Hammarkullekarnevalen flyttats till 28-30 augusti och grannfesten i Frankrike flyttas till den 18 september. Men vi kan ändå glädja oss åt god mat – de kommande…
FN har utsett den 21 maj till Världsdagen för kulturell mångfald, dialog och utveckling. Förenta nationernas organisation för utbildning, vetenskap och kultur, UNESCO, skriver i sin konvention till skydd för och främjande av mångfalden av kulturyttringar från 2005: Kulturell…
På söndag är det 17 maj och Norges nationaldag samt Internationella dagen mot homo-, bi- och transfobi, IDAHOT*. Samtidigt som allt fler länder godkänner samkönade äktenskap, har varannan homo-, bi- eller transsexuell person inom EU blivit diskriminerad eller trakasserad det…
I dag – den första fredagen efter 1:a maj – är det grillens dag. Kultursmakarna förmedlar drygt ett halvt dussin recept på grilltemat: Grillad regnbågslax och färsk sparris – avokado- och limesås , Sesammarinerade biffspett med smak av vitlök och…
Att press och media ska kunna rapportera och skriva fritt utan repressalier är viktigt för att vi ska få korrekta och relevanta nyheter. På söndag är det Internationella dagen för pressfrihet (FN). Dagen är till för att uppmärksamma de som…
Varför inte fira Valborg med lite champagne? Enligt forskning från University of Reading motverkar så kallade fenoler att vi människor drabbas av åldersrelaterade minnesproblem, som till exempel demens. Det beror på att komponenterna stimulerar de signaler som människans hjärna behöver…
