– Internationella dagen mot utnyttjande av barnsoldater* (FN).– Mors dag i Norge, firas andra söndagen i februari.
Author Archive for Caroline Maino
I min familj har vi rötter från minst fem länder. Själv har jag rötter i Sverige, Italien, Tyskland och Frankrike. Min man har rötter i Sverige och Frankrike. Våra tre barn har sina rötter i Polen. Min nyfikenhet ledde in mig på min yrkesbana som journalist. Och det är nyfikenheten som driver mig att lära mig mer om fler kulturer. Och intresset för mat och dryck och allt som hör därtill känns självklart för mig.
Lördag 11 februari
by Caroline Maino • • 0 Comments
Japans nationaldag*. År 660 f. Kr. kröntes Japans förste kejsare på denna dag. Kejsare Jimmu sägs ha grundat sin huvudstad, Yamato, samma år. I dag är det en nationell helgdag, men firas inte stort. Japan har ingen uttalad nationalrätt –…
Högtider att uppmärksamma från 10 till 20 februari
by Caroline Maino • • 0 Comments
Sex länder har nationaldag de närmsta tio dagarna – och vi förmedlar recept till alla länderna. På tisdag är det Alla hjärtans dag. För den som vill göra en Kärleksmeny tipsar vi om en som finns i boken ”En engelsman…
Onsdag 8 februari
by Caroline Maino • • 0 Comments
– Parinirvanadagen. Mahayannabuddister minns dagen då Buddah, vid 80 års ålder, dog och uppgick i nirvana. Dagen firas av de flesta Mahayannabuddister den 15 februari. Många buddister är vegetarianer, så en Daal, gryta med röda linser kan passa dagen. –…
Tisdag 7 februari
by Caroline Maino • • 0 Comments
Grenadas nationaldag* –1974 förklarade sig den karibiska önationen självständig från Storbritannien detta datum. Nationalrätten är oil down, en mustig gryta.
Måndag 6 februari
by Caroline Maino • • 2 Comments
– Samernas nationaldag* – firas i hela Sápmi, som sträcker sig över norra Norge, Sverige, Finland och Ryssland. Samerna har ingen egentlig nationalrätt, men Renkalvytterfilé med grönsås, broccoli och och kålrotsrulle med mandelpotatis eller Suovas med svamp och grädde kanske förgyller dagen…
Söndag 5 februari
by Caroline Maino • • 0 Comments
– Runebergsdagen* – firar minnet av den finska nationalskalden Johan Ludvig Runeberg som föddes den 5 februari. Många äter Runebergsgtårtor – eller bakelser som det egentligen är – den dagen. I år är det 216 år sedan han föddes. Här är ett…
Lördag 4 februari
by Caroline Maino • • 0 Comments
Sri Lankas nationaldag * – Detta datum år 1948 förklarade sig Sri Lanka som självständigt från kolonialmakten Storbritannien. På den tiden gick Sri Lanka under namnet Ceylon. Det lankesiska köket är influerat av kolonisatörer och utländska köpmän. Ris och curry…
Högtider att uppmärksamma från 3 till 13 februari
by Caroline Maino • • 0 Comments
I Kina avslutas nyårsfirandet med Yanxiao – Lyktfesten till andarna och med Setsubun firas vårens ankomst i Japan och i Israel börjar träden vakna ur sin vintervila och blomma vilket gör att det är tid för Tu bi-Shevat – Trädens nyår…
Fredag 3 februari
by Caroline Maino • • 0 Comments
– Setsubun – firar vårens ankomst i Japan*. En tradition när japanerna firar Setsubun är att försöka äta en hel Maki sushi rulle. Här hittar du ett recept på Maki sushi rulle.– Andningens dag*. Genom att bli medvetna om hur vi andas kan vi förbättra…