– Marie himmelsfärd*, (ortodoxa, julianska kalendern). För katoliker är Maria en viktig förebild och många katoliker vänder sig till just henne med sina bönder. Att Maria är viktig märks också på det faktum att både kvinnor och män kan få…
Author Archive for Caroline Maino
I min familj har vi rötter från minst fem länder. Själv har jag rötter i Sverige, Italien, Tyskland och Frankrike. Min man har rötter i Sverige och Frankrike. Våra tre barn har sina rötter i Polen. Min nyfikenhet ledde in mig på min yrkesbana som journalist. Och det är nyfikenheten som driver mig att lära mig mer om fler kulturer. Och intresset för mat och dryck och allt som hör därtill känns självklart för mig.
Söndag 27 augusti
by Caroline Maino • • 0 Comments
Moldaviens nationaldag* – firar självständighet från Sovjetunionen 1991. – Hamburgerdagen firas denna dag i Storbritannien. Den 28 maj högtidlighålls dagen i USA, Australien och Sverige. Här berättar vi lite historia och förmedlar ett recept. – Raoul Wallenbergs dag för civilkurage…
Lördag 26 augusti
by Caroline Maino • • 0 Comments
– Samisk flaggdag*. Denna dag hölls det första sametinget i Sverige 1993. Den som vill fira denna dag kan till exempel laga Renkalvytterfilé med grönsås, broccoli och kålrotsrulle med mandelpotatis eller Suovas med svamp och grädde. Eller vill du anta…
Fredag 25 augusti
by Caroline Maino • • 0 Comments
Uruguays nationaldag*. På nationaldagen samlas uruguayaner gärna runt en Asado (en grillad måltid). Här hittar du recept till ”din Asado”.
Torsdag 24 augusti
by Caroline Maino • • 0 Comments
Ukrainas nationaldag* – firar självständighet från Sovjetunionen 1991. Soljanka är en vanligt förekommande gryta/soppa i Ukraina. Receptet har du här. Borsjtj – den ukrainska rödbetssoppan – är nyttig och god. Borscht är Ukrainas nationalrätt (kan också stavas Borsch, Borsht eller…
Onsdag 23 augusti
by Caroline Maino • • 0 Comments
– Internationella dagen till minne av slaveriet och dess avskaffande* (FN/UNESCO)– Köttbullens dag* – Sverige har inte någon officiell nationalrätt. Men det finns några rätter som kan aspirera på titeln, bland andra smörgåsbord, smörgåstårta, surströmming, ärtsoppa och kroppkakor – och…
Tisdag 22 augusti
by Caroline Maino • • 0 Comments
– Rötmånaden slutar (Sverige) – Internationella müslidagen – gör Lenas krispiga müsli enkelt och gott.
Söndag 20 augusti
by Caroline Maino • • 0 Comments
Ungerns andra nationaldag*, vid sidan av 15 mars och 23 oktober /Sankt Stefans dag, Ungern. Ungerns nationalrätt gulasch ska egentligen vara den krämiga rätten i mörkröd sås Pölköt. Som dessert kan Gundels Palacsinta – förnäma pannkakor från Ungern passa. –…
Lördag 19 augusti
by Caroline Maino • • 0 Comments
Afghanistans nationaldag* – firar självständighet från Storbritannien 1919. Landet har ett variationsrikt kök och Qabili palau är Afghanistans nationalrätt. – Internationella dagen för humanitärt arbete* (FN) – Kristi förklaringsdag, (ortodox, enligt julianska kalendern ). Den här dagen påminner om hur…
Torsdag 17 augusti
by Caroline Maino • • 0 Comments
Indonesiens nationaldag* – firar självständighet från Nederländerna 1945. Indonesien har ett varierat utbud av maträtter. En soppa som är jättegod är Indonesisk morotssoppa, enkel och snabb att tillaga. Här är receptet. Eller kanske du vill prova en annan vanlig rätt…