– Nyårsafton* – enligt den gregorianska tideräkningen, det vill säga den tideräkning som de flesta av jordens länder använder. I Sverige, liksom i många länder, firas kvällen med familj eller vänner, med god mat och fyrverkerier vid tolvslaget. Fira med…
Author Archive for Caroline Maino
I min familj har vi rötter från minst fem länder. Själv har jag rötter i Sverige, Italien, Tyskland och Frankrike. Min man har rötter i Sverige och Frankrike. Våra tre barn har sina rötter i Polen. Min nyfikenhet ledde in mig på min yrkesbana som journalist. Och det är nyfikenheten som driver mig att lära mig mer om fler kulturer. Och intresset för mat och dryck och allt som hör därtill känns självklart för mig.
Högtider att uppmärksamma från 28 december till 7 januari 2019
by Caroline Maino • • 0 Comments
På måndag är det nyårsafton – i alla fall för alla som går efter den gregorianska tideräkningen, den som de flesta på jorden använder i alla fall i officiella sammanhang. Men eftersom människor runt om i världen följer olika kalendrar…
Fredag 28 december
by Caroline Maino • • 0 Comments
– Värnlösa barns dag (katoliker, protestanter) – Dia de los Santos Inocentes (spansktalande länder) – Dagen har samma bakgrund som Värnlösa barns dag men är som 1 april där man skämtar med och lurar varandra.
Onsdag 26 december
by Caroline Maino • • 0 Comments
– Annandag jul* – Kwanzaa* – (afroamerikaner). Veckan mellan jul och nyår firar många miljoner människor runt om i världen Kwanzaa, en av de yngsta högtiderna av alla. En sju dagar lång social högtid för att ge svarta ett alternativ…
Måndag 24 december
by Caroline Maino • • 0 Comments
– Julafton* – den av julhelgens dagar då de flesta i Sverige firar jul med särskild mat, pynt och julklappar. Kanske kommer även tomten. I den lilla turkiska staden Demre levde på 200-talet en biskop som i det tysta hjälpte…
Lördag 22 december
by Caroline Maino • • 0 Comments
– Mors dag i Indonesien. Med fler än 300 etniska grupper har det Indonesiska köket en unik variation. Huvudingrediensen i Indonesisk matlagning är precis som i andra asiatiska länder ris. Kokosmjölk och chili är de vanligaste smaksättarna. Kanske vill du pröva…
Högtider att uppmärksamma från 21 till 31 december
by Caroline Maino • • 0 Comments
Nu finns det mycket att fira – Vintersolståndet, och att det nu blir ljusare, även om det är långsamt, Pancha Ganapati är en modern hinduisk festival som firas 21-25 december, Kwanzaa som firas av många miljoner framför allt svarta som ett alternativ till…
Fredag 21 december
by Caroline Maino • • 0 Comments
– Tomasdagen – Tomas var en av Jesus tolv lärjungar. Tomasdagen har traditionellt ansetts inleda ”julfriden”. Det var också på Tomasdagen som man fick börja dricka av julbrännvinet och julölet – som provsmakades knappt två veckor tidigare, på Annadagen den…
Tisdag 18 december
by Caroline Maino • • 0 Comments
Nigers nationaldag, firar republikens dag – Internationella migrationsdagen (FN). Över 250 miljoner människor i världen är internationella migranter! Vi tipsar om en crossover-rätt i form av en gryta med rödbetor, quionoa och fetaost. – Kakans dag* – Till kakans dag…
Måndag 17 december
by Caroline Maino • • 0 Comments
Bhutans nationaldag – i kungadömet Bhutan baseras landets kultur och ekonomi på buddhismens centrala andliga värden och nationen är vida känd för sitt sätt att mäta ”bruttonationallycka”. Här förmedlar vi ett recept på Morgh shati korma – bhutansk kycklinggryta plus ett…