Sierra Leone grundades, liksom grannlandet Liberia, av frigivna slavar vid slutet av 1700-talet. Då hade redan afrikanska folk invandrat till området i flera hundra år. Efter att ha stått under starkt brittiskt inflytande sedan 1700-talet blev Sierra Leone självständigt 1961.…
Östra delen av Samao-öarna är ett amerikanskt territorium i Polynesien i södra Stilla havet. Som med många andra länder har kolonisatörerna växlat genom åren, inte sällan efter konflikter mellan olika stormakter. Det gäller även Samoa. I Berlinfördraget 1899 reglerade Storbritannien, Kejsardömet Tyskland…
Det kambodjanska nyåret heter Chaul Chnam Thmey på khmer, som är Kambodjas officiella språk, och betyder “gå in i det nya året”. Under tre dagar firar man in det nya året. I Kambodja är det khmeriska nyåret årets största fest.…
Pajskal 3 dl siktat vetemjöl 2 krm salt 150 g kallt smör 1 msk kallt vatten Fyllning 200 g färsk grönkål 1 gul lök smör 8-10 dadlar 2 dl riven cheddarost 50 g valnötter 3 ägg 250 g kesella 1…
För att få en krispig müsli är det bra att börja tillreda en cocktail av vatten, olja, socker och honung. Ett tips är också att blanda ned hackade hasselnötter i vätskan. Då får nötterna en söt smak. Ingredienser: 0,5 dl…
I början av 1990-talet kunde ingen drömma om att en nepalesisk kvinna skulle leda en vandring i Himalayas bergsmassiv. I det nepalesiska samhället förväntas kvinnor arbeta i hemmet och inte utanför. Men systrarna Chhetri vågade bryta traditionen. Lucky, Dicky och…
Varje år den 24 februari firar Republiken Estland sin självständighetsdag. I år är det extra festligt eftersom det är 100 år sedan Estland utropade sin självständighet. Man behöver inte vara i Estland för att ta del av hundraårsfestligheterna. Firandet runt…
I Klövsjö startar varje år ett antal hästekipage som färdas mot Röros marknad i Norge som är slutdestination. Forböndernas resa är en efterlängtad årlig tradition som samlar på sig nya ekipage och åskådare längs vägen till Röros. 1981 gjordes en…
Med varsin ryggsäck och enkel biljett till Katmandu startar väninnorna Susanne Barkström och Lena Åkerström ett äventyr de sent ska glömma. Efter en vecka i Katmandu åker väninnorna med lokal buss i nio timmar på 15 mil skumpiga vägar tills…
Kyckling med paprika och chili tillagar du i ugnen. Enkel, snabb och kan förberedas innan gästerna kommer. Så skjuts in i ugnen. 4 personer 1 hel kyckling på cirka 1,5 kilo 1 paprika 4 morötter 1 rödlök 1 msk rapsolja…
