Sex länder har nationaldag de närmsta tio dagarna och vi förmedlar mattips till alla sex. I dag, fredag, kan du uppmärksamma Grenada med Nationalrätten är oil down, en mustig gryta. På tisdag kan du välja mellan egen sushi , sukiyaki…
Grenadas nationaldag* – 1974 förklarade sig den karibiska önationen självständig från Storbritannien detta datum. Nationalrätten är oil down, en mustig gryta.
Barns val av mat är ofta ohälsosam. Det visar en undersökning som Livsmedelelsverket gjort med hjälp av barn. Rektorer, föräldrar och affärsinnehavare uppmanas nu att tillsammans förändra deras matmiljö. Var än barn befinner sig översköljs de ständigt av olika erbjudande…
– Samernas nationaldag* – firas i hela Sápmi, som sträcker sig över norra Norge, Sverige, Finland och Ryssland. Samerna har ingen egentlig nationalrätt, men Renkalvytterfilé med grönsås, broccoli och och kålrotsrulle med mandelpotatis eller Suovas med svamp och grädde kanske förgyller dagen…
– Runebergsdagen* – firar minnet av den finska nationalskalden Johan Ludvig Runeberg som föddes den 5 februari. Många äter Runebergsgtårtor – eller bakelser som det egentligen är – den dagen. I år är det 216 år sedan han föddes. Här…
Sri Lankas nationaldag * – Detta datum år 1948 förklarade sig Sri Lanka som självständigt från kolonialmakten Storbritannien. På den tiden gick Sri Lanka under namnet Ceylon. Det lankesiska köket är influerat av kolonisatörer och utländska köpmän. Ris och curry…
– Setsubun – firar vårens ankomst i Japan*. En tradition när japanerna firar Setsubun är att försöka äta en hel Maki sushi rulle. Här hittar du ett recept på Maki sushi rulle.– Andningens dag*. Genom att bli medvetna om hur…
– Kyndelsmässodagen* (katoliker, protestanter) – firas 40 dagar efter Jesus födelse. Kallas även Herrens frambärande i templet. Dagen firas för att fyrtio dagar gått sedan Jesus födelse. Maria och Josef tog då sitt barn till templet enligt judisk tradition för…
– Vegetariska dagen*. För den som vill fira denna dag finns det massor av goda rätter. Här ett tips!– Imbolc. Brighids dag* (wiccaner). Högtiden handlar om det återvändande ljuset och den annalkande våren. Ibland benämns högtiden Brighid efter en keltisk…
