– Kosovos nationaldag*. Kosovo förklarade sig självständigt från Serbien den 17 februari 2008.Flija (skiktad paj med yoghurtfyllning) är en av landets nationalrätter.

Läs mer →

– Litauens nationaldag*. Självständighetsdagen firas till minne av proklameringen till en egen litauisk stat från Ryssland och Tyskland 1918. I den nya deklarationen stod det klart att Litauen skulle styras av demokratiska värderingar och att Vilnius installerades som nationens huvudstad.…

Läs mer →

– Serbiens nationaldag. Dagen firas till minne av den serbiska revolutionen mot det Ottomanska riket 1804 och som varade fram till 1835 då landet blev fritt från turkarna och en konstitutionell monarki. Den första grundlagen skrevs detta datum 1835 och…

Läs mer →

– Alla hjärtans dag* – kallas även Valentindagen efter helgonet Sankt Valentin. Det lär ha funnits åtminstone tre olika personer som led martyrdöden på 200- eller 300-talet. Vem av dem som givit upphov till den i dag romantiska dagen är…

Läs mer →

Sex länder har nationaldag de närmsta tio dagarna – och vi förmedlar recept till dem alla. Du kan till exempel fira Serbien på tisdag med hejdukarnas kebab, Ćevapčići,  och en sachertårta. Eller Borsjtj (rödbetssoppa) på Litauens nationaldag och dagen efter. Och…

Läs mer →

Japans nationaldag*. År 660 f. Kr. kröntes Japans förste kejsare på denna dag. Kejsare Jimmu sägs ha grundat sin huvudstad, Yamato, samma år. I dag är det en nationell helgdag, men firas inte stort. Japan har ingen uttalad nationalrätt –…

Läs mer →

– Parinirvanadagen*. Mahayannabuddister minns dagen då Buddah, vid 80 års ålder, dog och uppgick i nirvana. Dagen firas av de flesta Mahayannabuddister den 15 februari. Många buddister är vegetarianer, så en Daal, gryta med röda linser kan passa dagen.– Ägghalvans…

Läs mer →