Torsdag 26 augusti

Torsdag 26 augusti– Samisk flaggdag*. Denna dag hölls det första sametinget i Sverige 1993. Den som vill fira denna dag kan till exempel laga Renkalvytterfilé med grönsås, broccoli och kålrotsrulle med mandelpotatis eller Suovas med svamp och grädde. Eller vill…

Måndag 23 augusti

– Internationella dagen till minne av slaveriet och dess avskaffande* (FN/UNESCO)– Köttbullens dag* – Sverige har inte någon officiell nationalrätt. Men det finns några rätter som kan aspirera på titeln, bland andra smörgåsbord, smörgåstårta, surströmming, ärtsoppa och kroppkakor – och…