Tchads nationaldag* – firar självständighet från Frankrike 1960. I Tchad kan det hända att man serverar zucchini tillsammans med hirs eller ris, men det är också ett gott tillbehör till kötträtter. Här är ett recept där jordnötter ger zucchini en…
Singapores nationaldag* – firar självständighet från Malaysia 1965.– Internationella dagen för världens ursprungsfolk* (FN) – Ursprungsfolk är ofta de första att drabbas av storskaliga projekt för utvinning av naturresurser. Men gruvor, biobränsleodlingar eller annat som de ibland protesterar mot kan…
– Lyckans dag*
Elfenbenskustens nationaldag* – firar självständighet från Frankrike 1960.
Sverige är helt beroende av andra för sin livsmedelsförsörjning. Förr hade vi beredskapslager, men det anses vara för dyrt. Istället behöver vi tänka nytt som att skaffa oss en bra infrastruktur, ändra våra matvanor och ha tåliga grödor. Vad ska…
Bolivias nationaldag* – firar självständighet. Plato Paceño är en populär rätt från La Paz. Servera med Llajua eller Llajwa, het boliviansk salsa, som tillbehör. – Kristi förklaringsdag (katoliker, ortodoxa). Den här dagen påminner om att Jesus förvandlades inför sina lärjungars…
Marockos nationaldag – firar årsdagen av att kung Mohammed VI besteg tronen 1999. Couscous har sitt ursprung hos berberfolket och är närmast nationalrätt i Marocko. Vanuatus nationaldag – firar självständighet från Storbritannien och Frankrike 1960– Vänskapens dag (Paraguay)– Internationella dagen…
Färöarnas nationaldag – högtidlighåller Olav den heliges dödsdag. I denna länk: sv_nordiska_recept.pdf (norden.se) finns ett antal nordiska recept, bland annat en färöisk äppelkaka.– Lasagnens dag*. Fira dagen med att göra en smaskig lasagne, eller varför inte en vegetarisk dito.– Stockholm…
Perus nationaldag – firar självständighet från Spanien 1821. Ceviche passar på Perus dag.– Alla föräldrars dag*
