6 portioner 1/4 vitkål 4 mellan stora potatisar 1 mellanstor gul lök, hackade 4 klyftor vitlök, hackade 2 tsk hackade ingefära 2-3 gröna eller röda spansk peppar, skivade 3 msk kokosflingor 1 tsk gurkmeja ½ tsk vitpeppar ½ tsk spiskummin…
Cirka 30 kolabollar 1 burk karamelliserad kondenserad mjölk (den bruna sorten) 1 rör med Mariekex + ytterligare 6 kex Kokosflingor Tillredning Häll mjölken i en skål. Lägg alla kexen i en plastpåse och krossa med kaveln. Krosset bör inte vara…
6 portioner 5 dl röda linser 8-9 dl vatten 2 tsk gurkmeja, mald 1 tsk vitpeppar, mald 1 tsk spiskummin, mald ½ tsk cayennepeppar, mald Salt 1 stor gul lök, finhackad 4 klyftor vitlök, finhackade 1 msk finhackad ingefära 2…
Majsgröt – eller Ugali – äts till många olika rätter i Tanzania och andra länder i Afrika, bland annat till Pilau. För 4 personer: ca 9-10 dl Vatten 2 tsk Salt ca 5 dl Vitt majsmjöl Gör så här: Koka upp…
4 portioner 3 msk olja 2 st lök, gul finhackad 5 st vitlöksklyftor, finhackade 0.5 tsk spiskummin, mald 0.5 tsk koriander, mald 0.5 tsk svartpeppar, mald 0.5 tsk kardemumma, mald 0.5 tsk senapspulver 1 krm kanel, mald 600 g lammbog,…
Kulhi Boakibaa heter en vanlig Maldivisk rätt som består av fiskplättar på tonfisk och kokosnöt. De är ganska kryddstarka och äts i regel som ett snacks. Här är en svensk variant av tonfiskplättar. Ingredienser: En burk tonfisk i vatten Ett…
Karl Johan-svamp och kantareller är perfekt i en sommarpaj tillsammans med mangold, spenat, västerbottenost och vårlök. Till fyra personer: Pajdeg: 125 gr smör 3 dl mjöl 1/2 dl iskallt vatten Fyllning: 65 gram mangold (en liten påse) 65 gram spenat…
Till fyra personer behöver du: 500 g potatisar 150 g benfria abborrfiléer /port 3 dl ströbröd 100 g smör olivolja Grönsaker 10 st späda morötter 1 st litet blomkålshuvud 1/2 st färsk gurka 1 st röd paprika 1 st gul…
Att göra müsli är riktigt kul och du kan få den perfekta blandningen med allt du tycker om. Här är mitt eget recept som jag ibland kompletterar med 1 dl kokosflingor. Motsvarande 800 gram färdig müsli 10 dl havregryn 3…
Vid sex månaders ålder kan det vara dags att ge barnet smakportioner. Det finns inga regler för vad man ska börja med. Det viktiga är att maten har mjuk konsistens så att barnet inte sätter i halsen. När barnet vill ha…
