Bangladeshs nationaldag* – Självständighetsdagen, firar självständighet från Pakistan 1971. Daal – en gryta med röda linser är en populär rätt i Bangladesh, liksom risrätten Biryani.

Läs mer →

Greklands nationaldag * – till minne av att landet utropade sig som självständig stat från det Osmanska riket den 25 mars 1821. Efter ett krig 1821–1829 mellan grekiska upprorsmän och Osmanska riket blev Grekland därmed först med att erkännas som självständig…

Läs mer →

Att dricka mycket mjölk ansågs toppen för hälsan. Numera anses för många glas mjölk kunna öka risken att både bryta höften och att dö förtid. Istället är en tallrik fil bäst för hälsan. Svenskarna låg på topp när det gällde…

Läs mer →

– Tranafton (tradition i södra och västra Sverige) infaller kvällen före Trandagen som infaller den 25 mars. – Europeiska dagen för hantverksmässigt tillverkad glass*. – Purim. (judar) – Dagen firas till minne av när drottning Ester och hennes släkting Mordechai med…

Läs mer →

 Pakistandagen* – firar republikens grundande 1956. Kanske vill du pröva att göra en vegetarisk Biryani på Pakistandagen. – Nordens dag* – Dagen firas till minne av Helsingforsavtalet som undertecknades 1962 och som utgör grunden för det nordiska samarbetet. Föreningen Norden…

Läs mer →

Nästa tiodagarsperiodenn är finns många högtider att uppmärksamma. Nu i helgen är det Världsnaturfondens initiativ Earth Hour, världens största miljömanifestation, då hundratals miljoner människor världen över visar sitt engagemang för klimatet genom att släcka ljuset under en timme, mellan 20.30…

Läs mer →

– Internationella vattendagen*, FN. Vatten är världens viktigaste livsmedel. Men 780 miljoner människor saknar tillgång till rent vatten. Här är ett tips på ett läskande stjärnbål.

Läs mer →

Namibias nationaldag. Firar självständighet från Sydafrika 1990. – Internationella Downs syndromdagen (EDSA, The European Down Syndrome Association). Uppmärksamma dagen med att ta på dig udda strumpor. Olika är bra! – Internationella dagen för avskaffande av rasdiskriminering  (FN) – Denna   dag är…

Läs mer →

Tunisiens nationaldag* – firar självständighet från Frankrike 1956. Tunisiens nationalrätt är couscous. Här förmedlar vi ett recept på couscous med lamm.– Vårdagjämning* – Vid dagjämningarna är dag och natt ungefär lika långa på hela jorden. Efter vårdagjämningen blir dagen längre…

Läs mer →

Det är ingen direkt nyhet att nyttig mat är bra både för hälsan och miljön. Däremot är det inte alltid lätt att göra bra val. Nordiska ministerrådet föreslår nu flera verktyg som ska hjälpa oss att lägga hälso- och miljösmart…

Läs mer →