![](https://usercontent.one/wp/kultursmakarna.se/wp-content/uploads/2017/01/Hummus-falafel-inlagd-rödlök-sallad-och-pitabröd-150x150.jpg)
Hummus 3 dl blötlagda och färdigkokta kikärtor 1 liten vitlöksklyfta (eller ännu mindre. Vitlöken ska inte vara för framträdande!) 1/2 pressad citron 1 msk god olivolja 1/2 dl tahini (sesampasta). Gör egen av mixade rostade sesamfrön eller köp färdig. 1 tsk spiskummin 1/2 tsk…