– Inti Raymi – Andinskt nyår och solfest i Latinamerika*, en midvinterfest från inkatiden. Fira med peruansk Quinotto.
Onsdag 22 juni
by Caroline Maino • • 0 Comments
Author Archive for Caroline Maino
I min familj har vi rötter från minst fem länder. Själv har jag rötter i Sverige, Italien, Tyskland och Frankrike. Min man har rötter i Sverige och Frankrike. Våra tre barn har sina rötter i Polen. Min nyfikenhet ledde in mig på min yrkesbana som journalist. Och det är nyfikenheten som driver mig att lära mig mer om fler kulturer. Och intresset för mat och dryck och allt som hör därtill känns självklart för mig.
Tisdag 21 juni
by Caroline Maino • • 0 Comments
Grönlands nationaldag* – firar självständighet från Danmark 1979. Rätten Suaasat är en traditionell grönländsk soppa.– Fars dag* i Libyen, Syrien, Egypten, Jordanien, Uganda.– Willakuti, Andinskt nyår (aymaraindianer), sammanfaller med vintersolståndet på södra halvklotet.– Världshumanistdagen (humanisterna)– Sommarsolståndet på norra halvklotet och…
Måndag 20 juni
by Caroline Maino • • 0 Comments
– Världsdagen för flyktingar (FN)*. Överlevnad, arbeta, ett rimligt liv med trygghet och frihet för tanken. Det är grundläggande behov som får människor att bryta upp och lämna nära och kära, hem och ägodelar. Hur mycket av dina saker får…
Söndag 19 juni
by Caroline Maino • • 0 Comments
– Fars dag – i över 50 länder, bland andra Afghanistan, Chile, Etiopien, Turkiet, Frankrike, Japan, Nederländerna, USA, Storbritannien och Malta firas fars dag den tredje söndagen i juni.
Lördag 18 juni
by Caroline Maino • • 0 Comments
Seychellernas nationaldag* – firar självständighet från Storbritannien 1976.– Internationella picknickdagen*. Frukt, vattenmelon skuren i kuber, ostar och gott bröd är käkigt på picknick – och krabbelurer och urgoda rullar med rökt lax och selleri, kanske även en hallon- och banansmothie…
Högtider att uppmärksamma från 17 till 27 juni
by Caroline Maino • • 0 Comments
Nu på måndag, den 20 juni, är det Världsdagen för flyktingar (FN). Överlevnad, arbeta, ett rimligt liv med trygghet och frihet för tanken. Det är grundläggande behov som får människor att bryta upp och lämna nära och kära, hem och ägodelar. Och…
Fredag 17 juni
by Caroline Maino • • 0 Comments
Islands nationaldag* – firar självständighet från Danmark 1944. På Island äter man naturligt nog ofta fisk. Varför inte grilla långarygg på Islands självständighetsdag den 17 juni? Eller kanske lammsoppa?– Världsdagen för bekämpning av ökenutbredning och torka (FN)*. En sandkaka som…
Tisdag 14 juni
by Caroline Maino • • 0 Comments
Falklandsöarna* – firar befrielsedag. Gör gärna en skaldjurssallad med sting till förrätt denna dag. Rätten är en crossover av brittiska, spanska och sydamerikanska köket.
Söndag 12 juni
by Caroline Maino • • 0 Comments
Filippinernas nationaldag* – Filippinerna firar sin självständighet från Spanien. Kanske en Aroz Caldo (filippinsk rissoppa) kan passa denna dag? Rysslands nationaldag* – Blinier är ryska boveteplättar och en av de rätter som är mest synonym med det ryska köket. Borsjtj…
Högtider att uppmärksamma från 10 till 20 juni
by Caroline Maino • • 0 Comments
På torsdag är det Guru Arjans martyrdag (sikher). Den dagen minns sikherna den femte gurun, som torterades till döds för sin tros skull. För att minnas hans lidande och hans budskap om tolerans bjuds alla människor, oberoende av tro eller…