Chrein är en blandning av rödbetor och pepparrot som är ett traditionellt judiskt tillbehör till bland annat Gefillte Fish. Det är även gott som tillbehör till lax. Ingredienser: 1 pepparrot, riven 2–3 rödbetor kokta i lättsaltat vatten 1 tesked socker 2 tesked…
De närmsta tio dagarna finns hela 13 nationaldagar att uppmärksamma. Till fem av dem förmedlar vi recept – har du recept till något land? Skicka gärna till oss på info@kultursmakarna.se så förmedlar vi det! Det är även dags att slå…
Gott nytt år! De närmsta tio dagarna finns två nyår att uppmärksamma, det kyrkliga (ortodoxa) och Rosh Hashana,det judiska nyåret. Du vet väl att det finns över 45 nyår att fira under året? Läs mer här. Det finns även andra…
Nu är denna supervarma sommar – den varmaste sedan mätningarna startade på 1700-talet – snart slut, skolorna börjar sina höstterminer, semesterdagar blir jobbdito för många. Vardagslunken återkommer efter sommaren helt enkelt. En härlig höst väntar med dagar att uppmärksamma – och…
I dag, 21 juni, är det sommarsolståndet på norra halvklotet och vintersolstånd på det södra – i nästan alla kulturer och på alla kontinenter hittar vi högtider kring solstånden. På söndag till exempel är det Inti Raymi – Andinskt nyår…
Denna rätt ingick i WWF:s, Världsnaturfondens, officiella meny till Earth Hour 2015 och är skapad av Ecoviva, Sveriges mest prisbelönta ekologiska matkassar. Läs mer om Earth Hour på WWF:s sajt och mer om Ecoviva här. Rätten kan också passa bra…
Den muslimska fastemånaden Ramadan håller just på att avslutas med den fyra dagar långa festen Eid al Fitr. I morgon lördag uppmärksammar sikherna Guru Arjans martyrdag – gurun torterades till döds för sin tros skull. Sju nationaldagar radar upp sig,…
Dör haven dör vi. Plastskräp är ett stort problem för våra hav och särskilt för alla djur som lever i haven. Men tillsammans kan vi hjälpas åt och vara en del av lösningen. Läs mer om Världshavens dag här och…
Hipp hurra – snart är det Sveriges nationaldag! Närmare bestämt är den på onsdag – då firar vi att Gustav Vasa valdes till kung 1523. Sverige har ingen officiell nationalrätt, men vid sidan av till exempel smörgåsbord, smörgåstårta, surströmming, ärtsoppa…
Nu är det högsäsong för Mors dag. I många länder firas mammorna nu på vårkanten – men inte behöver man köpa presenter. Gläd henne med en härlig efterrätt, till exempel Youghurtmousse med rosenbladsmarmelad. Elva länder har nationaldag de närmsta tio…
