Monacos nationaldag (firar Furst Albert II av Monaco) – Internationella mansdagen* firas årligen sedan 1999. Dagen avser att fokusera på pojkars och mäns hälsa, förbättrade relationer och ökad jämställdhet mellan könen, samt lyfta fram positiva manliga förebilder. Här förmedlar vi…
Author Archive for Caroline Maino
I min familj har vi rötter från minst fem länder. Själv har jag rötter i Sverige, Italien, Tyskland och Frankrike. Min man har rötter i Sverige och Frankrike. Våra tre barn har sina rötter i Polen. Min nyfikenhet ledde in mig på min yrkesbana som journalist. Och det är nyfikenheten som driver mig att lära mig mer om fler kulturer. Och intresset för mat och dryck och allt som hör därtill känns självklart för mig.
Söndag 18 november
by Caroline Maino • • 0 Comments
Lettlands nationaldag – (firar utropandet av republiken, 1918). I kokboken ”Mor lärde mig” finns bland annat recept på piroger och saffranskringlor som finns med vid varje lettisk högtid – inte minst nationaldagen. Omans nationaldag (firar Sultanens födelsedag, 1940) – Benbuljongens…
Lördag 17 november
by Caroline Maino • • 0 Comments
– Napoleonbakelsens dag*. Denna bakelse med över 360-åriga anor är oftast en variant av smördegsbakverket Mille-feuille vilket är franska och betyder ungefär ”tusen blad”. Den svenska varianten lär ska ha skapats av Johan Brokvist som gesällprov i Österrike i mitten…
Högtider att uppmärksamma från 16 till 26 november
by Caroline Maino • • 0 Comments
Hipp hurra för Kultursmakarna som fyller fem år i dag den 16 november – just på Internationella dagen för tolerans! Det passar ju bra eftersom vi bygger broar mellan människor från olika kulturer med hjälp av grytorna. Vår kalender är basen…
Fredag 16 november
by Caroline Maino • • 0 Comments
– Internationella dagen för tolerans* (FN) – den Mångkulturella matdagen*, instiftad av Kultursmakarna. Kultursmakarna uppmanat alla att bygga extra många broar mellan grytorna just den dagen. Först ut att uppmärksamma dagen var Lemshaga akademi som ägnade skoldagen 2015 åt mångkultur.…
Torsdag 15 november
by Caroline Maino • • 0 Comments
– Palestina firar självständighetsförklaringen 1988. Gör en palestinsk rätt, Makluba upp-och-ner-gryta. – Shichi-Go-San* (bokstavligt ”sju-fem-tre”) (Japan) – en traditionell rit och festival där pojkar som är tre eller fem år gamla och flickor som är tre eller sju år gamla…
Onsdag 14 november
by Caroline Maino • • 0 Comments
– Ostkakans dag*. Ostkakan är den kanske svenskaste av efterrätter och har rötter i medeltiden. – Internationella diabetesdagen* (WHO och IDF). Dietisterna Hannah Helgegren och Carina Trägårdh Tornhill har en liten handbok med namnet ”Bra mat vid typ 2 diabetes”.…
Tisdag 13 november
by Caroline Maino • • 0 Comments
– Smörgåstårtans dag* – här förmedlar vi ett recept på denna svenska klassiker. – Världens Vänlighetsdag, World Kindness Day – denna dag försöker man att göra världen till en bättre plats genom att främja och fira goda gärningar, antingen som…
Söndag 11 november
by Caroline Maino • • 0 Comments
Angolas nationaldag (firar självständighet från Portugal 1975). Självständighetsdagen firas ofta med Caldeirada de Cabrito, en traditionell angolansk getstuvning som serveras med ris. Polens nationaldag – den andra vid sidan av 3 maj. Den 11 november firas att Polen återuppstår som…
Lördag 10 november
by Caroline Maino • • 0 Comments
– Mårtensafton* (Skåne, Tyskland). Att fira Mårten Gås i Sverige har mycket gemensamt med de stora skördefesterna i Europa och amerikanernas tacksägelsedag där kalkon är huvudnummer. Förr i tiden var den sista chansen för folk att smörja kråset innan fastan…