Socker, vatten och ättika hettas upp. Degen kyls ned på ett kylbord och delas upp i två delar. Den ena delen färgas röd, medan resten av degen får vit färg genom att luft arbetas in i den. Därefter tillsätts pepparmyntsolja…
Papaya är en av de vanligaste grödorna i Zimbabwe. Lokalbefolkningen gör godis av den genom att tillaga papayan och pudra den med socker. Här förmedlar vi ett recept på denna godsak från sajten Food in every country . Den 18…
Basfödan i Zimbabwe är majs och det används i en rad olika rätter – till exempel i sadza, en tjock majsgröt som äts tillsammans med kött eller sås. Man kan anta att sadza även äts när det är Zimbabwes nationaldag den 18…
Pandemi eller inte – körsbärsblommorna blommar i alla fall. I år får vi uppmärksamma blomprakten utan större arrangemang, för det sätter covid stopp för. Men vi kan ju laga körsbärsblommeris – Sakura gohan – blomman till ära ändå. Religiösa högtider,…
WVD, World Voice Day – världsröstdagen – är en världsomspännande årlig händelse som vill fira det mirakel att vi har en röst. Syftet är att visa röstens enorma värde i människors dagliga liv. Rösten är viktig för effektiv och hälsosam…
Karah Parshad är en sorts halwa gjord på mjöl i stället för ris. Den görs på lika delar vetemjöl, smör eller ghee (en sorts skirat smör) och socker. Det är en sötsak som gärna serveras vid indiska högtider, till exempel…
Receptet kommer från boken Slutet gott allting gott och passar för den som vill uppmärksamma Lakritsdagen den 12 april. I boken finns dessertviner och recept på efterrätter som passar till just det vinet. Till denna dessert rekomederar författarna Recioto, ett…
Den 12 april kan du som älskar lakrits ha en riktig frossardag. Då är det lakritsdagen. Den firas i Sverige sedan några år, traditionen lär ha hållit på sedan 2004 i andra länder och numera har lakritsen även blivit en smak…
På Lakritsfabrikens hemsida hittade vi några tips på vad du kan hitta på med lakrits. Något kan säkert locka den som vill fira lakritsens dag den 12 april. Lingon- och Lakritssmoothie: 1 dl vaniljyoghurt ½ dl mjölk 1 dl frysta lingon 1…
Gott nytt år – nu är det dags för Vaisaki som är skördefest och solens nyår i Indien som firas av hinduer och sikher, Song Kran – nyår som firas i många länder i Sydostasien till exempel Thailand, Burma, Laos…
