Den 17e maj är en dag då Norges grundlag får en framträdande plats i samtalen i Norge. Värdet av grundlagen diskuteras, inte minst innebörden av demokrati och alla människors lika värde. Numera kan man se en mamma i Sari tillsammans…
14 maj 1811 lämnade spanjorerna Paraguay och redan dagen efter, den 15 maj, erkändes landets självständighet. Självständighetsdagen firas med familj och vänner, ofta utomhus med grillning, fotboll, hög musik och massor av öl och vin blandat med cola. I de…
Varför inte fira Valborg med lite champagne? Enligt forskning från University of Reading motverkar så kallade fenoler att vi människor drabbas av åldersrelaterade minnesproblem, som till exempel demens. Det beror på att komponenterna stimulerar de signaler som människans hjärna behöver…
Krabba tillhör nyårsfirandet – Song Kran – i Kambodja som firas runt 13-15 april. Vårrullar kan kombineras i oändlighet. Det finns vårrullar med skaldjur, vegetariska och köttfärs. Vi föreslår vårrullar med krabba. Ingredienser: 1 paket fryst vårrulledeg 50 g vermicellinudlar (gjorda…
En god och gul glass passar bra som påskdessert. Den här läskande mangoglassen gör du på 10 minuter. Bara att mixa ihop och äta direkt. Till 4 personer behöver du: 250 gr fryst mango 1 dl färskpressad apelsin 1 dl…
På Långfredag föreslår vi en smaskig marängtårta som vi hittat i ”Karins kök”. Karin framhåller att tårtan, trots marängen, inte blir för söt eftersom grädden och de osötade bären neutraliserar smaken. Farligt god OCH lättbakad, säger Karin, och vi kan bara…
Nu finns det färsk vit sparris i de flesta välsorterade grönsaksdiskar. Som förrätt på festbordet, till påsk till exempel, föreslår vi därför vit sparris med rört smör. 4 personer 8 vita sparrisar Socker 100 g rumstempererat smör Finrivet skal från…
Fyllda paranthas är en vanlig vegetarisk rätt i norra Indien. Kan passa som en rätt när Sikhiska nyåret ska firas den 14 mars. Chapati deg 8 dl chapatimjöl (alt. 4 dl vetemjöl + 4 dl grahamsmjöl) Knappt 4 dl vatten…
Den 14 april firas det sikhiska nyåret, Vaisakhi. Sikhismen är den femte största religionen med mellan 20 och 30 miljoner troende. De flesta sikher bor i Punjab i norra Indien. En del sikher bor i västerländska samhällen, särskilt i Storbritannien.…
Skottdagen går tillbaka på en borgerlig engelsk tradition från mitten av 1800-talet, då ogifta kvinnor sades kunna få fria till männen. Den blev uppenbarligen populär i slutet av 1800-talet och sekelskiftet, eftersom det trycktes särskilda vykort som de friande kvinnorna…
