Den 25 juni firar Kroatien sin självständighet från Jugoslavien. Detsamma gör Slovenien. Båda länderna utropade sin självständighet 1991.

Ljubljana i Slovenien
Foto: Petar Milošević

Slovenien genomförde under 1980-talet ett antal steg mot ökad demokrati och yttrandefrihet. 1990 övergav Slovenien sin kommunistiska infrastruktur och blev en demokratisk delrepublik inom Jugoslavien. Slovenien blev det första land som bröt sig ur och förklarade sig självständigt från Jugoslavien, den 25 juni 1991.

Efter att ha klarat sig lindrigt undan de jugoslaviska krigen kunde Slovenien snabbt närma sig Europeiska unionen ekonomiskt och politiskt. Landet gick med i Nato den 29 mars 2004 och blev medlem i Europeiska unionen den 1 maj samma år.

Zagreb i Kroatien
Foto: Roberta F

Invånarna i Kroatien, en av Jugoslaviens sex delstater, folkomröstade den 19 maj 1991 om huruvida den dåvarande socialistiska republiken Kroatien skulle lämna federationen och bli en suverän stat eller stanna kvar inom Jugoslavien. Sedan en övervägande majoritet röstat ja för oavhängighet utropade Kroatien formellt sin självständighet den 25 juni 1991.

I samband med detta bröt en väpnad konflikt ut mellan Kroatien å ena sidan och den jugoslaviska armén och serbiska separatister å andra. Den väpnade konflikten, kallad kroatiska självständighetskriget, varade i knappt fem år och avslutades formellt den 12 november 1995 då Erdutavtalet slöts mellan Kroatien och Jugoslavien som då bestod av Serbien och Montenegro. Efter självständighetskriget kom Kroatien att integreras i västeuropeiska strukturer med bland annat medlemskap i Nato (2009) och Europeiska unionen (2013).

Källa: Wikipedia

I Kroatien är lunchen dagens huvudmåltid. De flesta måltiderna börjar med en soppa. Här är ett recept som vi hittat på Tasteline.

Till efterrätt kan vi rekommendera en dessertpannkaka med keso från Slovenien. Vi har hittat ett recept på Matklubben.se.