Charoset är en viktig del av Sedermåltiden vid den judiska högtiden Pesach .

Charoset-ingredienser
Foto från Wikipedia

Den här blandning av rivna äpplen, malda nötter, kanel och sött vin, symboliserar det murbruk som användes av judarna under slaveriet. Ibland använder man också dadlar, russin och vindruvor, allt efter tillgång och smak.

Blandningen är mycket god och populär, därför brukar man göra ganska stora mängder av charoset. Mängden av frukt brukar vara ungefär lika stor som de malda nötterna. Sedan smakar man sig fram.